Oeufs Mirabeau
Oeufs Mirabeau
25 Mars 2006
À propos de cette recette
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 25 min
- Temps total : 40 min
- Résultat : Oeufs Mirabeau pour 4 personnes
Ingrédients : Oeufs Mirabeau pour 4 personnes
- Lait : 1/2 Litre
- Oeufs : 3
- Sauce tomate : 1 boîte
- Sel et poivre
Oeufs Mirabeau pour 4 personnes, La recette
- Beurrer les 4 ramequins et faire bouillir le lait.
- Pendant ce temps battre le oeufs en omelette
- Verser le lait bouillant petit à petit sans cesser de remuer.
- Remplir les ramequins
- Enfourner au bain marie (au four pendant 20 à 25 minutes thermostat 5-6 ou 200 degés).
- Démouler et verser la sauce tomate.
Les oeufs sont cuits lorsque la pointe d'un couteau ressort sans traces.