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Version du 8 mai 2014 à 23:15
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Le terme holoenzyme (ou plus rarement hétéroenzyme) est l'assemblage du cofacteur (qui peut être un ion métallique, un agrégat atomique ou une molécule organique) et d'une ou plusieurs chaînes protéiques, formant ainsi une enzyme complète et active. L'holoenzyme est donc le complexe enzymatique catalytiquement activé par ses cofacteurs. La partie protéique de l'enzyme est alors nommée apoenzyme et la partie non protéique coenzyme.
Lorsque la partie non protéique est un ion métallique (oligo-élément) ou un agrégat atomique contenant des atomes métalliques comme les clusters fer-soufre, le complexe est alors nommé métalloprotéine.
