« Kusmi Tea » : différence entre les versions

Histoire
Fondation	2005
Type	Marque
Domaines d'activité	Thé, commerce
Siège	Paris (depuis 1917)
Pays	France
Fondateur	Pavel Mikhaïlovitch Kousmichoff (d)
Directeur	Sylvain Orebi
Produit	Thé
Site web	www.kusmitea.com

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Kusmi Tea est une marque de thé fondée en 1867 à Saint-Pétersbourg (Russie) et déposée par la société parisienne Orientis Gourmet.

Histoire

Fondée en 1867 à Saint-Pétersbourg par Pavel Mikhaïlovitch Kousmichoff (Павел Михайлович Кузьмичёв^[1]), la « société P.M. Kousmichoff et fils^[2] » s’impose rapidement sur le marché russe. En 1880, pour la naissance de sa fille Élisabeth, il crée Bouquet de Fleurs^[3]. La marque crée en 1888 le thé Prince Wladimir pour fêter les neuf cents ans du baptême de la Russie par Saint Vladimir^[4].

Après la révolution de 1917, les Kousmichoff se réfugient à Paris où ils ouvrent la boutique « Kusmi thé », avenue Niel^[5].

En 1927, Kusmi Tea s'installe à Berlin avec une boutique à Schöneberg^[6].

En 2003, les frères Orebi rachètent la maison Kusmi. Ils sont issus d’une famille de négociants juifs spécialisés dans le commerce du café et du cacao et ont fait le choix de reprendre une maison de thé^[4].

En 2012, Kusmi ouvre son magasin sur les Champs-Élysées et annonce à l'époque une marge opérationnelle de 12,7 % pour 23 millions d'euros de chiffre d'affaires^[4].

En 2017, outre la distribution dans les Monoprix, le groupe a 55 boutiques en propre et une dizaine en franchise en régions^[4].

Les thés Kusmi

Différents mélanges russes aromatisés avec de la bergamote et des agrumes ont été créés par le fondateur Pavel Kousmichoff. Basés sur des thés d’Inde, de Chine, ou de Ceylan, ils sont aromatisés avec des essences naturelles de Grasse, de Calabre ou de Madagascar^{[réf. nécessaire]}.

Une gamme Bien-être a vu le jour dans les années 2000. Regroupant des thés comme le « BB Detox », best-sellers de la maison, le Detox, le Blue Detox, le Boost. Des infusions sont venues l'enrichir comme l'AquaRosa, une base d'hibiscus avec des fruits rouges, ou le Be Cool, une base de verveine, menthe poivrée et racine de réglisse^[3].

Il est possible de dater les mélanges en fonction de leur numéro. Les thés numérotés de 12 à 108 datent de 1867 à 1880. Bouquet de Fleurs n^o 108 date de 1880. Prince Wladimir de 1888, et Windsor et Victoria de 1910. Plus récemment, en 2003, a été créé Saint-Pétersbourg à l'occasion du tricentenaire de la ville^{[réf. nécessaire]}.

Présence de pesticides

Kusmi Tea a annoncé avoir retiré en 2017 « par mesure de précaution » du marché européen et de la vente sur internet des boîtes de camomille. Elles auraient contenu une substance potentiellement nocive à long terme^[7]^,^[8]^,^[9]. Selon 60 Millions de consommateurs, des analyses de l'Earl Grey aromatisé à l'huile essentielle de bergamote aurait également révélé la présence de résidus de pesticides. Les spécialistes recommanderaient donc (tout comme pour l'eau minérale) de souvent changer de marque de thé^[10]. L'ensemble de la gamme de thés et infusions Kusmi Tea ou presque est depuis également disponible ou a transitionné exclusivement vers le bio^[11].

Notes et références

Notes

Références

↑ La translittération latine actuelle du nom de famille est Kouzmitchov, le site de la société utilise l'orthographe historique Kousmichoff qui ne se conforme à aucune norme de translittération, mais combine des éléments français (у > ou), allemand (з > s) et anglais (ч > ch).
↑ En russe : Товарищество П.М. Кузмичевъ съ сыновьями
↑ ^{a et b} Fedwa Lahlou, « Kusmi Tea : de Bouquet de fleurs à BB Detox », sur La vie tout simplement, 3 mai 2013 (consulté le 3 janvier 2022)
↑ ^{a b c et d} Comment Kusmi Tea a transformé du thé en or, Challenges, 4 août 2017
↑ Prisma Media, « Kusmi Tea : le gourou français du thé branché », sur Capital.fr (consulté le 11 août 2016)
↑ (en) RTL Radio Center Berlin GmbH, « Kusmi Tee - Teeläden und Teefachgeschäfte », sur top10berlin (consulté le 3 janvier 2022)
↑ « Kusmi Tea retire ses sachets de camomille, potentiellement cancérigènes », sur LCI, LCI, 18 janvier 2017 (consulté le 20 janvier 2020)
↑ Nathalie Lamoureux, « Des pesticides dans nos tisanes ! », sur Le Point, 19 janvier 2017 (consulté le 20 janvier 2020)
↑ « Kusmi Tea retire ses infusions à la camomille par précaution, une substance cancérogène détectée », sur FranceSoir, 20 janvier 2017 (consulté le 20 janvier 2020)
↑ « 17 sortes de pesticides et des produits chimiques retrouves dans les sachets de the des grandes marques », LCI, 8 novembre 2017
↑ « Kusmi Tea devient bio », sur Kusmi Tea, 2020 (consulté le 18 janvier 2022)

Voir aussi

Liens externes

Site officiel

[1] La translittération latine actuelle du nom de famille est Kouzmitchov, le site de la société utilise l'orthographe historique Kousmichoff qui ne se conforme à aucune norme de translittération, mais combine des éléments français (у > ou), allemand (з > s) et anglais (ч > ch).

[2] En russe : Товарищество П.М. Кузмичевъ съ сыновьями

[:1-3] {a et b} Fedwa Lahlou, « Kusmi Tea : de Bouquet de fleurs à BB Detox », sur La vie tout simplement, 3 mai 2013 (consulté le 3 janvier 2022)

[Challenges_août_2017-4] {a b c et d} Comment Kusmi Tea a transformé du thé en or, Challenges, 4 août 2017

[5] Prisma Media, « Kusmi Tea : le gourou français du thé branché », sur Capital.fr (consulté le 11 août 2016)

[6] (en) RTL Radio Center Berlin GmbH, « Kusmi Tee - Teeläden und Teefachgeschäfte », sur top10berlin (consulté le 3 janvier 2022)

[7] « Kusmi Tea retire ses sachets de camomille, potentiellement cancérigènes », sur LCI, LCI, 18 janvier 2017 (consulté le 20 janvier 2020)

[8] Nathalie Lamoureux, « Des pesticides dans nos tisanes ! », sur Le Point, 19 janvier 2017 (consulté le 20 janvier 2020)

[9] « Kusmi Tea retire ses infusions à la camomille par précaution, une substance cancérogène détectée », sur FranceSoir, 20 janvier 2017 (consulté le 20 janvier 2020)

[:0-10] « 17 sortes de pesticides et des produits chimiques retrouves dans les sachets de the des grandes marques », LCI, 8 novembre 2017

[11] « Kusmi Tea devient bio », sur Kusmi Tea, 2020 (consulté le 18 janvier 2022)

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 En 1927, Kusmi Tea s'installe à Berlin avec une boutique à Schöneberg<ref>{{Lien web |langue=en |prénom=RTL Radio Center Berlin |nom=GmbH |titre=Kusmi Tee - Teeläden und Teefachgeschäfte |url=http://www.top10berlin.de/en/cat/shopping-261/tea-shops-3177/kusmi-tea-bikini-berlin-5733 |site=top10berlin |consulté le=2022-01-03}}</ref>.
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+En [[2003]], les frères Orebi rachètent la maison Kusmi. Ils sont issus d’une famille de négociants juifs spécialisés dans le commerce du [[café]] et du [[cacao]] et ont fait le choix de reprendre une maison de thé<ref name = "Challenges août 2017"/>.
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