« Maibock » : différence entre les versions
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Version du 28 novembre 2023 à 19:35
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La maibock ou helles bock est un type de bière lager, de fermentation basse, originaire d'Allemagne.
Caractéristiques
La maibock est une bière de saison, très maltée, destinée à marquer l'arrivée du printemps.
Sa couleur passe d'or foncé à légèrement ambré et sa teneur en alcool est entre 6,3 % et 7,4 %.
