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L''''uréase''' (découverte en 1876 par [[Frédéric Alphonse Musculus|Musculus]]<ref>Musculus, « Sur le ferment de l'urée », ''Comptes rendus de l'Académie des sciences'', vol. 82, 1876, pp. 333-336, consultable sur [http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k30396/f332.table Gallica]. William Robert Fearon, « Urease », ''Biochemical Journal'', 1923, xvii, pp. 84-93, spéc. p. 84, [http://www.biochemj.org/bj/017/0084/0170084.pdf en ligne].</ref>) est une [[enzyme]] qui [[catalyse]] la réaction de transformation de l'[[urée]] en [[dioxyde de carbone]] et [[ammoniac]]. |
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Version du 16 novembre 2008 à 21:19
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L'uréase (découverte en 1876 par Musculus[1]) est une enzyme qui catalyse la réaction de transformation de l'urée en dioxyde de carbone et ammoniac.
Cette enzyme est un critère biochimique de différenciation très utilisé lors de l'identification bactérienne.
Exemples de souches bactériennes possèdant cette enzyme :
- Helicobacter pilori
- Proteus mirabilis