« Uréase » : différence entre les versions
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L''''uréase''' (découverte en 1876 par [[Frédéric Alphonse Musculus|Musculus]]<ref>Musculus, « Sur le ferment de l'urée », ''Comptes rendus de l'Académie des sciences'', vol. 82, 1876, pp. 333-336, consultable sur [http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k30396/f332.table Gallica]. William Robert Fearon, « Urease », ''Biochemical Journal'', 1923, xvii, pp. 84-93, spéc. p. 84, [http://www.biochemj.org/bj/017/0084/0170084.pdf en ligne].</ref>) est une [[enzyme]] qui [[catalyse]] la réaction de transformation de l'[[urée]] en [[dioxyde de carbone]] et [[ammoniac]]. |
L''''uréase''' (découverte en 1876 par [[Frédéric Alphonse Musculus|Musculus]]<ref>Musculus, « Sur le ferment de l'urée », ''Comptes rendus de l'Académie des sciences'', vol. 82, 1876, pp. 333-336, consultable sur [http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k30396/f332.table Gallica]. William Robert Fearon, « Urease », ''Biochemical Journal'', 1923, xvii, pp. 84-93, spéc. p. 84, [http://www.biochemj.org/bj/017/0084/0170084.pdf en ligne].</ref>) est une [[enzyme]] qui [[catalyse]] la réaction de transformation de l'[[urée]] en [[dioxyde de carbone]] et [[ammoniac]]. |
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[[Urée|(NH<sub>2</sub>)<sub>2</sub>CO]] + H<sub>2</sub>O → [[dioxide de carbone|CO<sub>2</sub>]] + 2[[ammonia|NH<sub>3</sub>]] |
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L'uréase peut être trouvé chez des [[bactérie]]s, des [[levure]]s et chez certaines plantes. |
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Version du 6 juin 2011 à 15:29
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L'uréase (découverte en 1876 par Musculus[1]) est une enzyme qui catalyse la réaction de transformation de l'urée en dioxyde de carbone et ammoniac.
L'uréase peut être trouvé chez des bactéries, des levures et chez certaines plantes.
Cette enzyme est un critère biochimique de différenciation très utilisé lors de l'identification bactérienne.
Exemples de souches bactériennes possédant cette enzyme :
Notes et références
