« Holoenzyme » : différence entre les versions
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Version du 25 septembre 2012 à 00:33
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Le terme holoenzyme désigne le complexe enzymatique catalytiquement activé par ses cofacteurs. La partie protéique de l'enzyme est alors nommée apoenzyme et la partie non protéique coenzyme. La partie non protéique peut aussi être un ion métallique (oligo-élément), le complexe étant alors nommé métalloprotéine.
