Tarte au sucre
Cet article est une ébauche concernant la cuisine, le Nord-Pas-de-Calais et le Québec.
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La tarte au sucre est une pâtisserie sucrée fort répandue dans le monde occidental. Ce dessert est typique du Nord de la France et de la Belgique, ainsi que du Québec[1].
Description
Dans le Nord de la France et en Belgique, il s'agit d'une tarte pouvant prendre différentes formes, garnie de sucre de betterave ou de Cassonade nom local de la vergeoise
