« Liste de brasseries du Nord-Pas-de-Calais » : différence entre les versions

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[[File:Jielbeaumadier bieres du nord 2008.jpg|thumb|right|Bières [[3 Monts]], [[Ch'ti (bière)|Ch'ti]], [[la Goudale]] et [[Jenlain (bière)|Jenlain]].]]
[[File:Jielbeaumadier bieres du nord 2008.jpg|vignette|right|Bières [[3 Monts]], [[Ch'ti (bière)|Ch'ti]], [[la Goudale]] et [[Jenlain (bière)|Jenlain]].]]
[[File:Jielbeaumadier biere ambree des flandres 2010.jpg|thumb|right|Bière [[Brasserie Grain d'Orge (France)|Ambrée des Flandres]].]]
[[File:Jielbeaumadier biere ambree des flandres 2010.jpg|vignette|right|Bière [[Brasserie Grain d'Orge (France)|Ambre des Flandres]].]]
[[File:Jielbeaumadier moulins dascq blonde ambree 2007.jpg|thumb|right|Bières [[Moulins d'Ascq]].]]
[[File:Jielbeaumadier moulins dascq blonde ambree 2007.jpg|vignette|right|Bières [[Moulins d'Ascq]].]]
Le [[Nord-Pas-de-Calais]] est la deuxième région brassicole de France après l'[[Bière d'Alsace|Alsace]]. Aujourd'hui la région compte deux brasseries industrielles, la [[Brasserie du Pélican|Brasserie du Pelican Pelforth]] (groupe [[Heineken]]) et la [[Brasserie de Saint-Omer]], ainsi que de nombreuses brasseries artisanales et [[microbrasserie]]s.
Le [[Nord]] et le [[Pas-de-Calais]] sont deux départements brassicoles de France après l'[[Bière d'Alsace|Alsace]]. Dans le premier quart du {{s-|XXI}}, la région Hauts-de-France compte trois brasseries industrielles, la [[brasserie Duyck]] (qui brasse la bière [[Jenlain (bière)|Jenlain]]), la [[brasserie du Pélican]] (groupe [[Heineken]]) et la [[brasserie de Saint-Omer]], ainsi que de nombreuses brasseries artisanales et [[microbrasserie]]s.


== Anciennes brasseries du département du Nord ==
== Anciennes brasseries du département du Nord ==
La région Nord-Pas-de-Calais a connu dans son histoire de nombreuses [[brasserie]]s et différentes marques de [[bière]]. Il existait parfois plusieurs brasseries dans la même ville ; dont la majorité date des {{XIXe s}} et {{XXe s}}.
Le Nord a connu dans son histoire de nombreuses [[brasserie]]s et différentes marques de [[bière]]. Il existait parfois plusieurs brasseries dans la même ville, dont la majorité date des {{s2-|XIX|XX}}.
Le terme ''brasserie'' est recensé à {{unité|298|reprises}} au titre de l'[[inventaire général du patrimoine culturel]] [https://www.pop.culture.gouv.fr/search/list?base=%5B%22Patrimoine%20architectural%20%28M%C3%A9rim%C3%A9e%29%22%5D&mainSearch=%22brasserie%22&ou=%5B%22Nord%22%5D].


=== Répertoriées à l'inventaire général du ministère de la Culture ===
=== Répertoriées à l'inventaire général du patrimoine culturel ===


* [[Amfroipret]] : Brasserie malterie Carlier puis Carlier Stordeur
* [[Amfroipret]] : Brasserie malterie Carlier puis Carlier Stordeur
Ligne 13 : Ligne 14 :
* [[Anor]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Martin, puis Hotte Martin, puis Warocquier et Cie
* [[Anor]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Martin, puis Hotte Martin, puis Warocquier et Cie
* [[Armbouts-Cappel]] : Brasserie Dupond
* [[Armbouts-Cappel]] : Brasserie Dupond
* [[Armentières]] : Brasserie de l’Hôpital psychiatrique
* [[Armentières]] : Brasserie de l'[[EPSM Lille-Métropole|hôpital psychiatrique]]
* [[Aulnoye-Aymeries]] : Brasserie Carpentier
* [[Aulnoye-Aymeries]] : Brasserie Carpentier
* [[Avesnelles]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Staincq
* [[Avesnelles]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Staincq
* [[Avesnes-les-Aubert]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie l'Union, puis malterie Chevalier Martin, puis malteries franco-belges
* [[Avesnes-les-Aubert]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie l'Union, puis malterie Chevalier Martin, puis malteries franco-belges
* [[Avesnes-les-Aubert]] : Brasserie Cannone Fontaine
* Avesnes-les-Aubert : Brasserie Cannone Fontaine
* [[Avesnes-sur-Helpe]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Hazard Paul, puis Hazard et Cie
* [[Avesnes-sur-Helpe]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Hazard Paul, puis Hazard et Cie
* [[Avesnes-sur-Helpe]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Herbecq, puis abattoir Union paysanne Ogan Viande
* Avesnes-sur-Helpe : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Herbecq, puis abattoir Union paysanne Ogan Viande
*[[Bailleul (Nord)|Bailleul]] : Brasserie Hopsomer
* [[Bailleul (Nord)|Bailleul]] : Brasserie Hopsomer
* [[Baisieux (Nord)|Baisieux]] : Brasserie Duquennoy appelé aussi sainte-Calixte
* [[Baisieux (Nord)|Baisieux]] : Brasserie Duquennoy appelé aussi Saint-Calixte
* [[Bavay]] : Brasserie Theillier ({{s-|XVIII|e}})
* [[Bavay]] : Brasserie Theillier ({{s-|XVIII|e}})
* [[Bergues]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Godderis
* [[Bergues]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Godderis
* [[Bergues]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Waels, puis Dewulf, puis Meesemaecker Dewulf, puis Meesemaecker et Cie
* Bergues : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Waels, puis Dewulf, puis Meesemaecker Dewulf, puis Meesemaecker et Cie
* [[Bergues]] : malterie Beirnaert, puis malterie coopérative des brasseurs du Nord
* Bergues : malterie Beirnaert, puis malterie coopérative des brasseurs du Nord
* [[Bierne]] : filature, malterie dite filature Mathias et Cie ; puis malterie Beirnaert, puis malterie coopérative des brasseurs du Nord
* [[Bierne]] : filature, malterie dite filature Mathias et Cie ; puis malterie Beirnaert, puis malterie coopérative des brasseurs du Nord
* [[Boeschepe]] : Brasserie Decanter, puis Delplace Seize, puis Delplace-Cockempot
* [[Boeschepe]] : Brasserie Decanter, puis Delplace Seize, puis Delplace-Cockempot
Ligne 32 : Ligne 33 :
* [[Bourbourg]] : Brasserie malterie Masselis Dierikx et Lheureux. Brasserie malterie Charlemaigne Devos puis Charlemaigne Vanhaecke
* [[Bourbourg]] : Brasserie malterie Masselis Dierikx et Lheureux. Brasserie malterie Charlemaigne Devos puis Charlemaigne Vanhaecke
* [[Cambrai ]] : Brasserie Saint Georges
* [[Cambrai ]] : Brasserie Saint Georges
[[File:Brasserie Saint Georges Cambrai.JPG|thumb|Brasserie Saint Georges à [[Cambrai]].]]
[[File:Brasserie Saint Georges Cambrai.JPG|vignette|Brasserie Saint-Georges à [[Cambrai]].]]

⚫
* Camphin-en-Carembault : Brasserie DePlus


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* [[Camphin-en-Carembault]] : Brasserie DePlus
* [[Cappelle-en-Pévèle]] : Brasserie Lotte ou Brasserie du Noir debout puis brasserie Poutrain Lotte
* [[Cappelle-en-Pévèle]] : Brasserie Lotte ou Brasserie du Noir debout puis brasserie Poutrain Lotte
* [[Cassel (Nord)|Cassel]] : Brasserie malterie Clyty puis Everaere puis Everaere Caulier. Brasserie Casselloise<ref>{{Mérimée|IA59000385|source=non}}.</ref>. Brasserie Decool
* [[Cassel (Nord)|Cassel]] : Brasserie malterie Clyty puis Everaere puis Everaere Caulier. Brasserie Casselloise<ref>{{Mérimée|IA59000385|source=non}}.</ref>. Brasserie Decool
Ligne 41 : Ligne 41 :
* [[Croix (Nord)|Croix]] : Brasserie coopérative de Croix (Brasserie Cambier)
* [[Croix (Nord)|Croix]] : Brasserie coopérative de Croix (Brasserie Cambier)
* [[Cysoing]] :Brasserie Demons Deroy puis Stien Brasserie coopérative de l’Union au 51 rue Jean-Baptiste Lebas
* [[Cysoing]] :Brasserie Demons Deroy puis Stien Brasserie coopérative de l’Union au 51 rue Jean-Baptiste Lebas
* [[Douai]] : Brasserie dite Grande Brasserie coopérative des Enfants de Gayant, puis Brasseurs de Gayant
* [[Douai]] : Brasserie dite Grande Brasserie coopérative des Enfants de Gayant, puis Brasseurs de Gayant, déménagée à [[Arques (Pas-de-Calais)|Arques]] en 2017 pour devenir la brasserie [[Brasserie Goudale|Goudale]]<ref>{{lien web | url=https://www.usinenouvelle.com/article/la-brasserie-de-gayant-quitte-douai-pour-arques.N309179 | titre=La Brasserie de Gayant quitte Douai pour Arques | auteur=Francis Dudzinski | périodique=L'usine Nouvelle | date=22 janvier 2015 | consulté le=6 janvier 2021}}</ref>
* [[Douai]] : Brasserie Treffous, puis Masclet, puis Boisseau
* Douai : Brasserie Treffous, puis Masclet, puis Boisseau
* [[Douai]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Lalart et Marronnier
* Douai : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Lalart et Marronnier
* [[Douai]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Lespagnol Lambelin
* Douai : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Lespagnol Lambelin
* [[Douchy-les-Mines|Douchy-les-mines]] : Brasserie malterie Coulon puis Coulon Lacroix Mascaut
* [[Douchy-les-Mines|Douchy-les-mines]] : Brasserie malterie Coulon puis Coulon Lacroix Mascaut
* [[Dunkerque]] : [[Rosendaël]] : Brasserie malterie Meurisse
* [[Dunkerque]] : [[Rosendaël]] : Brasserie malterie Meurisse
* [[Eecke]] : Brasserie Degroote puis Quétu Degroote
* [[Eecke]] : Brasserie Degroote puis Quétu Degroote et la Brasserie St Arnould créée en 1910 par Elie et Germaine et Elie Vangraefschepe puis après la mort d'Elie dans les tranchées en 1917 , Germaine et Félix Blanquart puis Jean Dieusaert
* [[Esquelbecq]] : Brasserie Désiré Belle puis Poidevin
* [[Esquelbecq]] : Brasserie Désiré Belle puis Poidevin
* [[Estaires]] : Brasserie Bourel, puis Bourel Lepers
* [[Estaires]] : Brasserie Bourel, puis Bourel Lepers
* [[Estaires]] : Brasserie, malterie dite Brasserie Salomé, puis Georges Torck, puis Étienne Torck
* Estaires : Brasserie, malterie dite Brasserie Salomé, puis Georges Torck, puis Étienne Torck
* [[Felleries]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Sirot, puis Brasserie-malterie coopérative des Trois Cantons
* [[Felleries]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Sirot, puis Brasserie-malterie coopérative des Trois Cantons
* [[Felleries]] : Brasserie malterie Danhiez
* [[Felleries]] : Brasserie malterie Danhiez
Ligne 57 : Ligne 57 :
* [[Fourmies]] : Brasserie Poulain, puis Poulain Jonequin et Cie, puis Poulain
* [[Fourmies]] : Brasserie Poulain, puis Poulain Jonequin et Cie, puis Poulain
* [[Glageon]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Bernard Lemaire, puis Bernard Champagne, puis Bernard
* [[Glageon]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Bernard Lemaire, puis Bernard Champagne, puis Bernard

* [[Gœulzin]] : Brasserie Broquet Dubois puis Broquet frères
* [[Gœulzin]] : Brasserie Broquet Dubois puis Broquet frères

* [[Gondecourt]]''.:'' Les Caves De La Broye (Brasserie Lehoucq)
* [[Gondecourt]]''.:'' Les Caves De La Broye (Brasserie Lehoucq)

*[[Gommegnies]] : Brasserie Brasseur Frères
*[[Gommegnies]] : Brasserie Brasseur Frères
*[[Gommegnies]] : Brasserie Colot
*Gommegnies : Brasserie Colot
*[[Halluin]] : Brasserie Demeestere Bert
*[[Halluin]] : Brasserie Demeestere Bert
*[[Halluin]] : Brasserie Olivier, puis Duverdun, puis Beyls
*Halluin : Brasserie Olivier, puis Duverdun, puis Beyls
*[[Halluin]] : Brasserie, usine d'eaux gazeuses dite Brasserie Joseph Beylemans, puis Beylemans frères ; puis usine d'eaux gazeuses Eugénie Beylemans
*Halluin : Brasserie, usine d'eaux gazeuses dite Brasserie Joseph Beylemans, puis Beylemans frères ; puis usine d'eaux gazeuses Eugénie Beylemans
*[[Hautmont]] : bâtiment conventuel, puis Brasserie-malterie de la Sambre
*[[Hautmont]] : bâtiment conventuel, puis Brasserie-malterie de la Sambre
*[[Hazebrouck]] : Brasserie De Clerck
*[[Hazebrouck]] : Brasserie De Clerck
Ligne 75 : Ligne 72 :
*[[Lallaing]] : Brasserie, malterie dite Brasserie Dufour Dumont, puis Dufour Delhaye
*[[Lallaing]] : Brasserie, malterie dite Brasserie Dufour Dumont, puis Dufour Delhaye
*[[Landrecies]] : Brasserie Marie, puis Gillet Marie, puis Gillet Baré
*[[Landrecies]] : Brasserie Marie, puis Gillet Marie, puis Gillet Baré
*[[Lannoy]] : 9 Brasserie Deplechin Bolle puis Deplechin Verstraeten
*[[Lannoy]] : Brasserie Deplechin Bolle puis Deplechin Verstraeten
*[[Le Quesnoy]] : Brasserie Maret, puis Dugimont Longuépée, puis Lefevre Dupire
*[[Le Quesnoy]] : Brasserie Maret, puis Dugimont Longuépée, puis Lefevre Dupire
*[[Leval (Nord)]] : Brasserie Dubreux
*[[Leval (Nord)]] : Brasserie Dubreux
*[[Lille]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Desprets Lengagne, puis Delahaye
*[[Lille]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Desprets Lengagne, puis Delahaye
*[[Lille]] : Brasserie Delesalle Lemaître puis Watine et Cie puis Fauvarque
*Lille : Brasserie Delesalle Lemaître puis Watine et Cie puis Fauvarque
*[[Lille - saint Maurice des champs]] : Brasserie de la Louvière puis brasserie des frères Maes, puis brasserie Maes
*Lille, [[Saint-Maurice Pellevoisin|Saint-Maurice-des-Champs]] : Brasserie de la Louvière puis brasserie des frères Maes, puis brasserie Maes
*[[Loon-Plage]] : ferme, Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie ferme Bous Serlooten ; puis Brasserie-malterie Bous Willoquet, puis Bous, puis Bous Ricour
*[[Loon-Plage]] : ferme, Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie ferme Bous Serlooten ; puis Brasserie-malterie Bous Willoquet, puis Bous, puis Bous Ricour
*[[Louvroil]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie des Buttes
*[[Louvroil]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie des Buttes
Ligne 86 : Ligne 83 :
*[[Marchiennes]] : Brasserie Dufour
*[[Marchiennes]] : Brasserie Dufour


[[File:Marchiennes - anciennes brasseries Dufour.JPG|thumb|Brasserie Dufour à [[Marchiennes]].]]
[[File:Marchiennes - anciennes brasseries Dufour.JPG|vignette|Brasserie Dufour à [[Marchiennes]].]]
* [[Maresches]] : Brasserie malterie Carette
* [[Maresches]] : Brasserie malterie Carette
* [[Maretz]] : Brasserie Union des brasseurs de Maretz et environs
* [[Maretz]] : Brasserie Union des brasseurs de Maretz et environs
* [[Marquette-lez-Lille]] : Brasserie Fiévet ({{s-|XVIII|e}})
* [[Marquette-lez-Lille]] : Brasserie Fiévet ({{s-|XVIII|e}})
[[File:Brasserie Fiévet.jpg|thumb|Brasserie Fiévet à [[Marquette-lez-Lille]].]]
[[File:Brasserie Fiévet.jpg|vignette|Brasserie Fiévet à [[Marquette-lez-Lille]].]]
* [[Marquette-lez-Lille]] : distillerie, malterie dite distillerie Lesaffre-Roussel et Bonduelle-Dalle, puis Grandes malteries modernes
* Marquette-lez-Lille : distillerie, malterie dite distillerie Lesaffre-Roussel et Bonduelle-Dalle, puis Grandes malteries modernes
* [[Maubeuge]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Brasseries réunies de Maubeuge et environs
* [[Maubeuge]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Brasseries réunies de Maubeuge et environs
* [[Maubeuge]] : Brasserie malterie coopérative des faubourgs de Maubeuge
* Maubeuge : Brasserie malterie coopérative des faubourgs de Maubeuge
* [[Merville_(Nord)|Merville]] : Brasserie Ducroquet Marsy
* [[Merville (Nord)|Merville]] : Brasserie Ducroquet Marsy
* [[Méteren]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie De Swarte
* [[Méteren]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie De Swarte
* [[Monceau-Saint-Waast]] : ferme, Brasserie dite Brasserie Descamps, puis Brasserie de Monceau-Saint-Waast
* [[Monceau-Saint-Waast]] : ferme, Brasserie dite Brasserie Descamps, puis Brasserie de Monceau-Saint-Waast
* [[Nieppe]] : Brasserie Deberdt
* [[Nieppe]] : Brasserie Deberdt
* [[Orchies]] : Brasserie Bocquet
* [[Orchies]] : Brasserie Bocquet
* [[Orchies]] : Brasserie, malterie dite Brasserie Waymel
* Orchies : Brasserie, malterie dite Brasserie Waymel
* [[Phalempin]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Desmazières
* [[Phalempin]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Desmazières
* [[Pitgam]] : ferme, Brasserie dite Brasserie Lefever
* [[Pitgam]] : ferme, Brasserie dite Brasserie Lefever
* [[Poix-du-Nord]] : Brasserie Williot, puis Laisné, puis Milhen
* [[Poix-du-Nord]] : Brasserie Williot, puis Laisné, puis Milhen
* [[Poix-du-Nord]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Lebrun, puis Lebrun Bourlet, puis Lebrun Carpentier
* Poix-du-Nord : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Lebrun, puis Lebrun Bourlet, puis Lebrun Carpentier
* [[Pont-sur-Sambre]] : Brasserie malterie Delmarle. Brasserie malterie Émile Blanchard puis Derombise Joly puis Derombise sœurs
* [[Pont-sur-Sambre]] : Brasserie malterie Delmarle. Brasserie malterie Émile Blanchard puis Derombise Joly puis Derombise sœurs
* [[Préseau]] : Brasserie malterie Carpentier puis Carpentier Boyenval
* [[Préseau]] : Brasserie malterie Carpentier puis Carpentier Boyenval
Ligne 116 : Ligne 113 :
* [[Ronchin]] : Brasserie Vandamme, puis Desruelles Theeten, puis Jeanne d'Arc S. A.
* [[Ronchin]] : Brasserie Vandamme, puis Desruelles Theeten, puis Jeanne d'Arc S. A.
* [[Roncq]] : Brasserie Lannoy Dupont
* [[Roncq]] : Brasserie Lannoy Dupont
* [[Roncq]] : Brasserie, malterie, usine de boissons non alcoolisées dite Brasserie-malterie Vienne, puis Cuisinier, puis Ghestem, puis Leys Verschave, puis Leys Catteau ; usine de boissons non alcoolisées Leys Catteau
* Roncq : Brasserie, malterie, usine de boissons non alcoolisées dite Brasserie-malterie Vienne, puis Cuisinier, puis Ghestem, puis Leys Verschave, puis Leys Catteau ; usine de boissons non alcoolisées Leys Catteau
* [[Roost-Warendin]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Caudrelier, puis Brasserie-malterie coopérative Saint-Martin
* [[Roost-Warendin]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Caudrelier, puis Brasserie-malterie coopérative Saint-Martin
[[File:Roost-warendin Brasserie Saint-martin.JPG|thumb|Brasserie-malterie coopérative Saint-Martin à [[Roost-Warendin]].]]
[[File:Roost-warendin Brasserie Saint-martin.JPG|vignette|Brasserie-malterie coopérative Saint-Martin à [[Roost-Warendin]].]]
* [[Roubaix]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Bossut frères
* [[Roubaix]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Bossut frères
* [[Roubaix]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie de l'Union, puis Grande Brasserie moderne.
* Roubaix : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie de l'Union, puis Grande Brasserie moderne.
* [[Roubaix]] : Brasserie Salembier Lesne puis Salembier père et fils dite brasserie du Beaurepaire
* Roubaix : Brasserie Salembier Lesne puis Salembier père et fils dite brasserie du Beaurepaire
* [[Roubaix]] : [[Brasserie Terken]]
* Roubaix : [[Brasserie Terken]]
* [[Sains-du-Nord]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Happe
* [[Sains-du-Nord]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Happe
* [[Saint-Amand-les-Eaux]] : Brasserie Bouchart
* [[Saint-Amand-les-Eaux]] : Brasserie Bouchart
[[File:Verre à bière Bouchart Sylver pils 1680.jpg|thumb|droite|<center>Vieux verre à bière de la brasserie Bouchart de Saint-Amand-les-Eaux.</center> ]]
[[File:Verre à bière Bouchart Sylver pils 1680.jpg|vignette|droite|<center>Vieux verre à bière de la brasserie Bouchart de Saint-Amand-les-Eaux.</center> ]]
* [[Saint-André-lez-Lille|Saint-André]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Guérin frères
* [[Saint-André-lez-Lille|Saint-André]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Guérin frères
* [[Saint-André-lez-Lille|Saint-André]] : malterie Boucquey, puis Cargill S. A.
* Saint-André : malterie Boucquey, puis Cargill S. A.
* [[Saint-Aubert (Nord)|Saint-Aubert]] : Brasserie, malterie, tissage dite Brasserie-malterie Soyez, puis Wallez
* [[Saint-Aubert (Nord)|Saint-Aubert]] : Brasserie, malterie, tissage dite Brasserie-malterie Soyez, puis Wallez
* [[Saint-Souplet]] :Brasserie malterie Macaigne puis Macaigne Lalaux puis Macaigne Gosset puis Breucq Macaigne
* [[Saint-Souplet]] :Brasserie malterie Macaigne puis Macaigne Lalaux puis Macaigne Gosset puis Breucq Macaigne
* [[Saint-Sylvestre-Cappel]] : Brasserie Cordonnier, puis Devrière, puis Dehaene, puis Bacquaert, puis Ricour, puis Trois-Monts ({{s-|XVIII|e}})
* [[Saint-Sylvestre-Cappel]] : Brasserie Cordonnier, puis Devrière, puis Dehaene, puis Bacquaert, puis Ricour, puis Trois-Monts ({{s-|XVIII|e}})
* [[Seclin]] : Brasserie Lepoivre
* [[Seclin]] : Brasserie Lepoivre
[[File:Seclin - Brasserie Lepoivre.JPG|thumb|Brasserie Lepoivre à [[Seclin]].]]
[[File:Seclin - Brasserie Lepoivre.JPG|vignette|Brasserie Lepoivre à [[Seclin]].]]
[[File:Templeuve l'ancienne tour brasserie Lambelin.JPG|thumb|Tour de l'ancienne brasserie Lambelin à Templeuve.]]
[[File:Templeuve l'ancienne tour brasserie Lambelin.JPG|vignette|Tour de l'ancienne brasserie Lambelin à Templeuve.]]
[[File:Capsule de bière française Lambelin (Nord).jpg|thumb|upright=0.6|Capsule de la brasserie Lambelin.]]
[[File:Capsule de bière française Lambelin (Nord).jpg|vignette|upright=0.6|Capsule de la brasserie Lambelin.]]
* [[Seclin]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Delcambre, puis Pontfort Descloquemant, puis Pontfort frères, puis Pontfort ({{s-|XVIII|e}})
* [[Seclin]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Delcambre, puis Pontfort Descloquemant, puis Pontfort frères, puis Pontfort ({{s-|XVIII|e}})
* [[Seclin]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Leclercq Descloquemant, puis Leclercq frères
* Seclin : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Leclercq Descloquemant, puis Leclercq frères
* [[Sepmeries]] : Brasserie Dervilers et Brasserie coopérative au 244 rue de Valenciennes
* [[Sepmeries]] : Brasserie Dervilers et Brasserie coopérative au 244 rue de Valenciennes
* [[Sin-le-Noble]] : Brasserie, usine de boissons non alcoolisées dite Brasserie coopérative la Prolétarienne
* [[Sin-le-Noble]] : Brasserie, usine de boissons non alcoolisées dite Brasserie coopérative la Prolétarienne
* [[Somain]] : [[Brasserie Laden Wallez]]
* [[Somain]] : [[Brasserie Laden Wallez]]
* [[Steenbecque]] : Brasserie Fieux Ballois puis Fieux Brunet
* [[Steenbecque]] : Brasserie Fieux Ballois puis Fieux Brunet
* [[Steenbecque]] : Brasserie Deblonde puis Wattew Deblonde
* Steenbecque : Brasserie Deblonde puis Wattew Deblonde
* [[Steene]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Leulliette, puis Cockempot Leulliette
* [[Steene]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Leulliette, puis Cockempot Leulliette
* [[Steenvoorde]] : Brasserie Vanhove Colpaert, puis Dequeker Vanhove
* [[Steenvoorde]] : Brasserie Vanhove Colpaert, puis Dequeker Vanhove
* [[Steenvoorde]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Dufour, puis Verschaeve Schipman, puis Verschaeve Antoine
* Steenvoorde : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Dufour, puis Verschaeve Schipman, puis Verschaeve Antoine
* (Steenwerck): Brasserie Malterie St Georges H Plouvier Pruvost
* (Steenwerck): Brasserie Malterie Saint-Georges H Plouvier Pruvost
* [[Taisnières-en-Thiérache]] : Brasserie Banteignie
* [[Taisnières-en-Thiérache]] : Brasserie Banteignie
* [[Templeuve (Nord)|Templeuve]] : Brasserie malterie Lambelin
* [[Templeuve (Nord)|Templeuve]] : Brasserie malterie Lambelin
Ligne 151 : Ligne 148 :
* [[Villers-Pol]] : Brasserie Monier
* [[Villers-Pol]] : Brasserie Monier
* [[Villers-Sire-Nicole]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Mathieu au 9 bis rue des Combattants d'Afrique-du-Nord
* [[Villers-Sire-Nicole]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Mathieu au 9 bis rue des Combattants d'Afrique-du-Nord
* [[Villers-Sire-Nicole]] : Brasserie malterie coopérative puis brasserie malterie Doué.
* Villers-Sire-Nicole : Brasserie malterie coopérative puis brasserie malterie Doué.
* [[Wambrechies]] : Brasserie dite Brasserie Catry
* [[Wambrechies]] : Brasserie dite Brasserie Catry
*Wambrechies : Brasserie Tandem
*Wambrechies : Brasserie Tandem
* [[Wattignies]] : Brasserie coopérative l'Amiteuse
* [[Wattignies]] : Brasserie coopérative l'Amiteuse
* [[Wattignies]] : Brasserie Hocedez Becquart
* Wattignies : Brasserie Hocedez Becquart
* [[Wattrelos]] : Brasserie coopérative l'Union de Roubaix Wattrelos
* [[Wattrelos]] : Brasserie coopérative l'Union de Roubaix Wattrelos
* [[Wignehies]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie coopérative l'Idéale
* [[Wignehies]] : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie coopérative l'Idéale
* [[Winnezeele]] : Brasserie Donat Cattoen, puis Donat Callven, puis Decroocq<ref>[http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/memoire_fr?ACTION=CHERCHER&FIELD_98=WEB&VALUE_98=VISMEM-BRASSERIE59 Ministère de la culture]</ref>
* [[Winnezeele]] : Brasserie Donat Cattoen, puis Donat Callven, puis Decroocq<ref>{{Mérimée|IA59000235}}.</ref>


=== Autres anciennes brasseries du Nord ===
=== Autres anciennes brasseries du Nord ===
⚫
* [[Aubigny-au-Bac]] : Brasserie du Cambier
* [[Coudekerque-Branche]] : Brasserie Carlier, puis dite Brasserie moderne
* [[Coudekerque-Branche]] : Brasserie Carlier, puis dite Brasserie moderne
* [[Coudekerque-Branche]] : Brasserie Vannoorenberghe, puis dite de l'Espérance
* [[Coudekerque-Branche]] : Brasserie Vannoorenberghe, puis dite de l'Espérance
* [[Hélesmes]] : Brasserie Boissau
* [[Lewarde]] : Brasserie Ch. Simon<ref>[http://beuhbaba.free.fr/bierpage/france/l0011.htm Brasserie ch. Simon]</ref>
* Hélesmes : Brasserie Copin
* [[Lewarde]] : Brasserie Ch. Simon
* Orchies : Brasserie Delobelle
* [[Potelle]] : Brasserie Jean-Baptiste Cacheux, puis Brasserie Caffieri-Cacheux
* [[Potelle]] : Brasserie Jean-Baptiste Cacheux, puis Brasserie Caffieri-Cacheux
* [[Dunkerque]] :[[Rosendaël]] : Brasserie Deboës, puis dite Brasserie de l'Étoile, puis Brasserie réunies Deboës & Cie
* [[Dunkerque]] :[[Rosendaël]] : Brasserie Deboës, puis dite Brasserie de l'Étoile, puis Brasserie réunies Deboës & Cie
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== Anciennes brasseries du département du Pas-de-Calais ==
== Anciennes brasseries du département du Pas-de-Calais ==
Le terme ''brasserie'' est recensé à {{unité|120|reprises}} au titre de l'[[inventaire général du patrimoine culturel]] [https://www.pop.culture.gouv.fr/search/list?base=%5B%22Patrimoine%20architectural%20%28M%C3%A9rim%C3%A9e%29%22%5D&mainSearch=%22brasserie%22&ou=%5B%22Nord%22%2C%22Pas-de-Calais%22%5D].
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=== Répertoriées à l'inventaire général du Ministère de la culture ===

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=== Répertoriées à l'inventaire général du patrimoine culturel ===
* [[Achicourt]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Charlet
* [[Achicourt]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Charlet
* [[Acq (Pas-de-Calais)]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Cauchy Cuisinier, puis Cauchy
* [[Acq (Pas-de-Calais)]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Cauchy Cuisinier, puis Cauchy
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* [[Camblain-l'Abbé]] : ferme, brasserie, malterie dite brasserie-malterie Masclef, puis Durannel Masclef, puis Mercier, puis Deusy, puis Sauvage, puis Desplanques, puis Brasme
* [[Camblain-l'Abbé]] : ferme, brasserie, malterie dite brasserie-malterie Masclef, puis Durannel Masclef, puis Mercier, puis Deusy, puis Sauvage, puis Desplanques, puis Brasme
* [[Cambrin]] : Brasserie coopérative ouvrière l'Union
* [[Cambrin]] : Brasserie coopérative ouvrière l'Union
* [[Carvin]] : Brasserie moderne de Carvin [[File:Carvin - Brasserie moderne.JPG|thumb|[[Carvin]] Brasserie moderne de Carvin]]
* [[Carvin]] : Brasserie moderne de Carvin [[File:Carvin - Brasserie moderne.JPG|vignette|Brasserie moderne de Carvin.]]
* [[Chocques]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Parent, puis Parent Belin, puis Bracq
* [[Chocques]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Parent, puis Parent Belin, puis Bracq
* [[Coulogne]] : ferme, brasserie dite brasserie Martin Bellynck, puis Bellynck Chrétien
* [[Coulogne]] : ferme, brasserie dite brasserie Martin Bellynck, puis Bellynck Chrétien
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* [[Écoust-Saint-Mein|Ecoust-Saint-Mein]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Bachelet, puis Wemaere Bachelet
* [[Écoust-Saint-Mein|Ecoust-Saint-Mein]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Bachelet, puis Wemaere Bachelet
* [[Ecques]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Canler, puis Canler Laheyne, puis Canler Dervaux
* [[Ecques]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Canler, puis Canler Laheyne, puis Canler Dervaux
* [[Ecques]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Herman
* Ecques : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Herman
* [[Ecques]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Risbourgue Cattez
* Ecques : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Risbourgue Cattez
* [[Enquin-les-Mines]] : Brasserie Pruvôt Boutin
* [[Enquin-les-Mines]] : Brasserie Pruvôt Boutin
* [[Enquin-les-Mines]] : Brasserie malterie, actuellement magasin de commerce
* Enquin-les-Mines : Brasserie malterie, actuellement magasin de commerce
* [[Étaples]] : Brasserie Delaporte, puis Géneau Delaporte, puis Caloin ({{s-|XVIII|e}})
* [[Étaples]] : Brasserie Delaporte, puis Géneau Delaporte, puis Caloin ({{s-|XVIII|e}})
[[File:Verre à Bière Steinbeer Evin-Malmaison.jpg|thumb|droite|<center>Vieux verre à bière de la brasserie ''Steinbeer''.</center>]]
[[File:Verre à Bière Steinbeer Evin-Malmaison.jpg|vignette|droite|<center>Vieux verre à bière de la brasserie ''Steinbeer''.</center>]]
* [[Évin-Malmaison|Evin-Malmaison]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie coopérative d'Evin-Malmaison, puis Steinbeer, puis Forest
* [[Évin-Malmaison|Evin-Malmaison]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie coopérative d'Evin-Malmaison, puis Steinbeer, puis Forest
* [[Fampoux]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Bécu
* [[Fampoux]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Bécu
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* [[Heuringhem]] : Brasserie Podevin, actuellement atelier de réparation
* [[Heuringhem]] : Brasserie Podevin, actuellement atelier de réparation
* [[Houdain]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Devaux Achille, puis Devaux Edouard, puis Devaux Delos
* [[Houdain]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Devaux Achille, puis Devaux Edouard, puis Devaux Delos
* [[Houdain]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Ernest Damay, puis Damay frères
* Houdain : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Ernest Damay, puis Damay frères
* [[Houlle]] : Brasserie, puis distillerie Decocq, puis Paul Lafoscade fils, puis Persyn
* [[Houlle]] : Brasserie, puis distillerie Decocq, puis Paul Lafoscade fils, puis Persyn
* [[Hucqueliers]] : Brasserie Plamont
* [[Hucqueliers]] : Brasserie Plamont
* [[Lambres]] : Brasserie Morel, puis Stoven, puis Danvin
* [[Lambres]] : Brasserie Morel, puis Stoven, puis Danvin
* [[Leforest]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie coopérative de Leforest
* [[Leforest]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie coopérative de Leforest
* [[Lillers]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Caboche-Laversin [[File:Lillers - Brasserie-malterie Caboche Laversin.JPG|thumb|[[Lillers]] Brasserie Caboche]]
* [[Lillers]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Caboche-Laversin [[File:Lillers - Brasserie-malterie Caboche Laversin.JPG|vignette|[[Lillers]] Brasserie Caboche]]
* [[Longfossé]] : Brasserie Féramus, puis Bouillet, puis Lafoscade, puis Graffigne
* [[Longfossé]] : Brasserie Féramus, puis Bouillet, puis Lafoscade, puis Graffigne
* [[Loos-en-Gohelle]] : Brasserie Hay
* [[Loos-en-Gohelle]] : Brasserie Hay
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* [[Noyelles-Godault]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Blondeau, puis Macquart Dupuich
* [[Noyelles-Godault]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Blondeau, puis Macquart Dupuich
* [[Pernes (Pas-de-Calais)|Pernes]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Leleu, puis Leleu Choquet
* [[Pernes (Pas-de-Calais)|Pernes]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Leleu, puis Leleu Choquet
* [[Pernes (Pas-de-Calais)|Pernes]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Salmon frères
* Pernes : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Salmon frères
* [[Pont-à-Vendin]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie coopérative ouvrière
* [[Pont-à-Vendin]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie coopérative ouvrière
* [[Le Portel]] : Brasserie
* [[Le Portel]] : Brasserie
* [[Le Portel]] : Brasserie Delplanque-Nacry
* Le Portel : Brasserie Delplanque-Nacry
* [[Ransart (Pas-de-Calais)|Ransart]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Régnier Dubois, puis Régnier Forgeois
* [[Ransart (Pas-de-Calais)|Ransart]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Régnier Dubois, puis Régnier Forgeois
* [[Renty]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Louvel, puis Veillard Lourdel
* [[Renty]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Louvel, puis Veillard Lourdel
* [[Rivière]] : sucrerie, brasserie, malterie dite sucrerie Grard, Dujardin et Cie, puis brasserie-malterie Caron
* [[Rivière]] : sucrerie, brasserie, malterie dite sucrerie Grard, Dujardin et Cie, puis brasserie-malterie Caron
* [[Roquetoire]] : Brasserie Caron, puis Desmarle
* [[Roquetoire]] : Brasserie Caron, puis Desmarle
* [[Roquetoire]] : Brasserie malterie Bedague, actuellement magasin de commerce
* Roquetoire : Brasserie malterie Bedague, actuellement magasin de commerce
* [[Ruitz]] : Brasserie malterie Calonne
* [[Ruitz]] : Brasserie malterie Calonne
* [[Ruminghem]] : Brasserie Decroix Wallaere, puis Hermant Decroix, puis Gaston Hermant
* [[Ruminghem]] : Brasserie Decroix Wallaere, puis Hermant Decroix, puis Gaston Hermant
* [[Ruminghem]] : Brasserie Mallevay, puis Léon Hermant
* Ruminghem : Brasserie Mallevay, puis Léon Hermant
* [[Saint-Étienne-au-Mont]] : Brasserie Grondel, puis Brasserie alsacienne ou Rose
* [[Saint-Étienne-au-Mont]] : Brasserie Grondel, puis Brasserie alsacienne ou Rose
* [[Saint-Folquin]] : Brasserie Louf, puis Vandewalle
* [[Saint-Folquin]] : Brasserie Louf, puis Vandewalle
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* [[Saint-Martin-au-Laërt]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Mahieu, puis Louf, puis Louf Roussel
* [[Saint-Martin-au-Laërt]] : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Mahieu, puis Louf, puis Louf Roussel
*[[Saint-Omer (Pas-de-Calais)|Saint-Omer]] : Brasserie Hopsomer
*[[Saint-Omer (Pas-de-Calais)|Saint-Omer]] : Brasserie Hopsomer
* [[Saint-Omer (Pas-de-Calais)|Saint-Omer]] : Brasserie Sion Avot, puis Hache Calonne, puis Hache Calonne et Delecourt, puis Brasserie Artésienne, puis brasserie des Caves Saint-Arnould, puis Heineken
* Saint-Omer : Brasserie Sion Avot, puis Hache Calonne, puis Hache Calonne et Delecourt, puis brasserie artésienne, puis brasserie des Caves Saint-Arnould, puis Heineken
* [[Saint-Omer (Pas-de-Calais)|Saint-Omer]] : tannerie, puis négoces de vins Danel, puis brasserie malterie Dumont, actuellement cabinet d'architectes
* Saint-Omer : tannerie, puis négoces de vins Danel, puis brasserie malterie Dumont, actuellement cabinet d'architectes
* [[Sainte-Marie-Kerque]] : Brasserie Touzard
* [[Sainte-Marie-Kerque]] : Brasserie Touzard
* [[Salperwick]] : Brasserie Bled, actuellement gîte rural
* [[Salperwick]] : Brasserie Bled, actuellement gîte rural
* [[Samer]] : Brasserie
* [[Samer]] : Brasserie
* [[Samer]] : Brasserie, tuilerie, briqueterie, usine de chaux dite établissements Geneau
* Samer : Brasserie, tuilerie, briqueterie, usine de chaux dite établissements Geneau
* [[Tingry]] : Brasserie Baillet
* [[Tingry]] : Brasserie Baillet
* [[Tortefontaine]] : Abbaye de Dommartin
* [[Tortefontaine]] : Abbaye de Dommartin
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* [[Wavrans-sur-l'Aa]] : Brasserie Casimir Gressier, puis Roëls Legrand, puis Bédague Roëls, puis Verdure, puis Jules Bracquart, actuellement magasin de commerce
* [[Wavrans-sur-l'Aa]] : Brasserie Casimir Gressier, puis Roëls Legrand, puis Bédague Roëls, puis Verdure, puis Jules Bracquart, actuellement magasin de commerce
* [[Wimille]] : Brasserie Fidon Bertèche, puis Choteau
* [[Wimille]] : Brasserie Fidon Bertèche, puis Choteau
* [[Wimille]] : Brasserie Lebeurre Guilbert, puis Lebeurre Cappelle, puis Lebeurre Duchateau
* Wimille : Brasserie Lebeurre Guilbert, puis Lebeurre Cappelle, puis Lebeurre Duchateau
* [[Zouafques]] : Brasserie Carton, actuellement entrepôt agricole
* [[Zouafques]] : Brasserie Carton, actuellement entrepôt agricole
* [[Zutkerque]] : Brasserie Lambin, puis Bertheloot, puis Duval
* [[Zutkerque]] : Brasserie Lambin, puis Bertheloot, puis Duval
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* [[Burbure]] : Brasserie Decroix Octave et Jules puis Rousseaux Marcel puis Rousseaux Pierre.
* [[Burbure]] : Brasserie Decroix Octave et Jules puis Rousseaux Marcel puis Rousseaux Pierre.


== Brasseries actuelles<ref>http://www.brasseursdunord.fr/</ref> ==
== Brasseries actuelles<ref>{{lien web |titre=Voyage en Terre de Brasseurs |url=http://www.brasseursdunord.fr/ |site=brasseursdunord.fr |consulté le=06-01-2021}}.</ref> ==
* [[Aix-Noulette]] : [[Brasserie Saint-Germain]]
* [[Aix-Noulette]] : [[Brasserie Saint-Germain]]
* [[Auchy-les-Mines]] : [[Brasserie Artésienne]]
* [[Arleux]] : [[Brasserie la Flamine]]
* [[Aubigny-au-Bac]] : [[Brasserie du Cambier]]
* [[Arques (Pas-de-Calais)|Arques]] : [[Brasserie Goudale]]
* [[Arras]] : L'arras'in<ref name=Top6ArtoisTourisme/>
⚫
* [[Bailleul (Nord)]] : [[Brasserie Beck]]
* [[Bailleul (Nord)]] : Brasserie Bellenaert
* [[Auchy-les-Mines]] : brasserie artésienne
* [[Bavay]] : [[Brasserie Theillier]]
* [[Avelin]] : Brasserie des Barbes Blanches
* [[Blaringhem]] : [[Brasserie du Pays Flamand]]
* [[Bailleul (Nord)|Bailleul]] : Brasserie Beck
* Bailleul : Brasserie Bellenaert
* [[Bavay]] : Brasserie Theillier
* [[Beaurainville]] : Brasserie Quentovic
* [[Bénifontaine]] : [[Brasserie Castelain]]
* [[Bénifontaine]] : [[Brasserie Castelain]]
* [[Camphin-en-Carembault|Camphin en Carembault]] : Brasserie DePlus
* [[Carvin]] : [[Brasserie de mai]]
* [[Carvin]] : [[Brasserie de mai]]
* [[Douai]] : [[Brasserie de Gayant]]
* Carvin : Brasserie Drache
* [[Beaurainville]] : [http://quentovic.com/ Brasserie Quentovic]
* [[Croix]] : Brasserie Cambier
* Ennevelin : Brasserie du Pavé
* [[Dunkerque]] : Brasserie Osseus
* [[Ennevelin]] : Brasserie du Pavé
* [[Esquelbecq]] : [[Brasserie Thiriez]]
* [[Esquelbecq]] : [[Brasserie Thiriez]]
* [[Etaing]] : Brasserie des 7 bonnettes<ref name=Top6ArtoisTourisme/>
* [[Gavrelle]] : Brasserie paysanne de l’Artois<ref name=Top6ArtoisTourisme/>
* [[Gussignies]] : [[Brasserie Au Baron|Brasserie Bailleux]]
* [[Gussignies]] : [[Brasserie Au Baron|Brasserie Bailleux]]
* [[Haisnes]] : brasserie artésienne
* [[Hénin-Beaumont]] : Ferme Brasserie de Beaumont
* [[Hordain]] : [[Brasserie La Choulette]]
* [[Hordain]] : [[Brasserie La Choulette]]
* [[Huby-Saint-Leu]] : [[Brasserie la Saint Loupoise]]
* [[Huby-Saint-Leu]] : [[Brasserie la Saint Loupoise]]
* [[Jenlain]] : [[Brasserie Duyck]]
* [[Jenlain]] : [[Brasserie Duyck]]
* [[La Chapelle-d'Armentières]] : [[Brasserie d'Annœullin]]
* [[La Chapelle-d'Armentières]] : Brasserie Lepers
* [[Le Cateau-Cambrésis]] : [[Brasserie historique de l'abbaye du Cateau]]
* [[Le Cateau-Cambrésis]] : [[Brasserie historique de l'abbaye du Cateau]]
* [[Le Quesnoy]] : Brasserie Traditionnelle de l'Avesnois
* [[Lille]] : Brasserie Gobrecht
* Lille : Brasserie du Singe Savant
* Lille : Brasserie Célestin (micro-brasserie)<ref>{{lien web | url=https://www.celestinlille.fr/visites-lille/ | titre=micro-brasserie en plein cœur du Vieux-Lille | consulté le=6 janvier 2021}}</ref>
* [[Marquette-lez-Lille]] : Brasserie Célestin (brasserie artisanale)<ref>{{lien web | url=https://www.celestinlille.fr/event/ | titre=Visites et dégustations à Marquette-lez-Lille | consulté le=6 janvier 2021}}</ref>
* [[Marquillies]] : [[Brasserie de la ferme des Mottes]]
* [[Marquillies]] : [[Brasserie de la ferme des Mottes]]
* [[Merville (Nord)|Merville]] : [[Brasserie du Caou]]
* [[Merville (Nord)|Merville]] : [[Brasserie du Caou]]
* Merville : [[Brasserie du Pays Flamand]]
* [[Merck-Saint-Liévin]] : [[Brasserie de la haute vallée de l'Aa]]
* [[Merck-Saint-Liévin]] : [[Brasserie de la haute vallée de l'Aa]]
* [[Monceau-Saint-Waast]] : [[Brasserie Monceau Saint Vaast]]
* [[Mérignies]] : Brasserie La Mousserie
* [[Méteren]] : Brasserie De Kastbier
* [[Monceau-Saint-Waast]] : Brasserie Monceau Saint Vaast
* [[Monchiet]] : Brasserie du sanglier
* [[Mons-en-Barœul]] : [[Brasserie du Pélican]]
* [[Mons-en-Barœul]] : [[Brasserie du Pélican]]
* [[Neuville-en-Avesnois]] : [[Brasserie Dreum]]
* [[Neuville-en-Avesnois]] : [[Brasserie Dreum]]
* [[Ostricourt]] : [[Brasserie la Flamine]]
* [[Ostricourt]] : [[Brasserie TKB]]
* [[Quérénaing]] : Brasserie Terre et Tradition
* [[Riencourt-lès-Cagnicourt]] : L’Estoupette<ref name=Top6ArtoisTourisme/>
* [[Rivière (Pas-de-Calais)|Rivière]] : Brasserie coopérative La Rivière<ref name=Top6ArtoisTourisme/>
* [[Roëllecourt]] : [https://brebisgaleuse.fr/ Brasserie Brebis Galeuse] (micro-brasserie)<ref>{{Lien web |titre=Brasserie Brebis Galeuse |url=https://www.7valleesternoistourisme.com/fr/offre-touristique/88744-brasserie-brebis-galeuse/ |site=7 Vallées Ternois Tourisme |consulté le=2021-03-19}}</ref>
* [[Roncq]] : Brasserie Lilloise<ref>{{lien web | url=https://www.brasserie-lilloise.com/site/#contact | titre=Brasserie lilloise | consulté le=6 janvier 2021}}</ref>
* [[Saint-Amand-les-Eaux]] : [[Brasserie des Sources]]
* [[Saint-Amand-les-Eaux]] : [[Brasserie des Sources]]
* [[Saint-André-lez-Lille]] : Brique House Brewery<ref>{{lien web | url=https://www.lavoixdunord.fr/726096/article/2020-03-14/biere-maison-et-taproom-le-nouveau-concept-de-brique-house-saint-andre | titre=Bière maison et taproom, le nouveau concept de Brique House à Saint-André | périodique=[[La Voix du Nord]] | auteur=Jean-Charles Gatineau | date=14 mars 2020 | consulté le=6 janvier 2021}}</ref>
* [[Saint-Léonard (Pas-de-Calais)|Saint-Léonard]] : Brasserie chromatique
* [[Saint-Omer (Pas-de-Calais)|Saint-Omer]] : [[Brasserie de Saint-Omer]]
* [[Saint-Omer (Pas-de-Calais)|Saint-Omer]] : [[Brasserie de Saint-Omer]]
* [[Saint-Omer (Pas-de-Calais)|Saint-Omer]] : [[Brasserie de Audomaroise]]
* Saint-Omer : [[Brasserie audomaroise]]
* [[Saint-Pol-sur-Ternoise]] : [[Micro-brasserie de la Poste]]
* [[Saint-Pol-sur-Ternoise]] : [[Micro-brasserie de la Poste]]
* [[Saint-Sylvestre-Cappel]] : [[Brasserie de Saint-Sylvestre]]
* [[Saint-Sylvestre-Cappel]] : [[Brasserie de Saint-Sylvestre]]
* [[Samer]] : [[Brasserie Silviacus]]
* [[Samer]] : [[Brasserie Silviacus]]
* [[Tardinghen]] : [[Brasserie des 2 caps]]
* [[Tardinghen]] : [[Brasserie des 2 caps]]
* [[Valenciennes]] : Brasserie au Dela
* [[Villeneuve-d'Ascq]] : Brasserie artisanale [[Moulins d'Ascq]]
* [[Villeneuve-d'Ascq]] : Brasserie artisanale [[Moulins d'Ascq]]
* [[Wailly]] : L'Intemporelle<ref name=Top6ArtoisTourisme>{{lien web | url=https://www.arraspaysdartois.com/artisans-et-specialites/top-6-des-brasseries/ | titre=Top 6 des brasseries du Pays d’Artois | auteur=Claire Decraene | auteur institutionnel=Arras Pays d’Artois Tourisme | consulté le=6 janvier 2021}}</ref>


== Voir aussi ==
== Voir aussi ==
* [[Musée Européen de la Bière]]
* [[Musée de la Bière]]
* [[Liste de marques de bières brassées en France]]


== Notes et références ==
== Notes et références ==
<references />
<references />


{{Portail|entreprises|Bière|Nord-Pas-de-Calais}}
{{Palette|Cuisine flamande|Pas-de-Calais}}
{{Portail|Bière|Nord-Pas-de-Calais|cuisine française|industrie|entreprises}}


[[Catégorie:Brasserie dans le département du Nord| ]]
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Dernière version du 29 février 2024 à 22:26

Bières 3 Monts, Ch'ti, la Goudale et Jenlain.
Bière Ambre des Flandres.
Bières Moulins d'Ascq.

Le Nord et le Pas-de-Calais sont deux départements brassicoles de France après l'Alsace. Dans le premier quart du XXIe siècle, la région Hauts-de-France compte trois brasseries industrielles, la brasserie Duyck (qui brasse la bière Jenlain), la brasserie du Pélican (groupe Heineken) et la brasserie de Saint-Omer, ainsi que de nombreuses brasseries artisanales et microbrasseries.

Anciennes brasseries du département du Nord[modifier | modifier le code]

Le Nord a connu dans son histoire de nombreuses brasseries et différentes marques de bière. Il existait parfois plusieurs brasseries dans la même ville, dont la majorité date des XIXe et XXe siècles. Le terme brasserie est recensé à 298 reprises au titre de l'inventaire général du patrimoine culturel [1].

Répertoriées à l'inventaire général du patrimoine culturel[modifier | modifier le code]

  • Amfroipret : Brasserie malterie Carlier puis Carlier Stordeur
  • Annœullin : Brasserie Maille, puis Lepers
  • Anor : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Martin, puis Hotte Martin, puis Warocquier et Cie
  • Armbouts-Cappel : Brasserie Dupond
  • Armentières : Brasserie de l'hôpital psychiatrique
  • Aulnoye-Aymeries : Brasserie Carpentier
  • Avesnelles : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Staincq
  • Avesnes-les-Aubert : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie l'Union, puis malterie Chevalier Martin, puis malteries franco-belges
  • Avesnes-les-Aubert : Brasserie Cannone Fontaine
  • Avesnes-sur-Helpe : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Hazard Paul, puis Hazard et Cie
  • Avesnes-sur-Helpe : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Herbecq, puis abattoir Union paysanne Ogan Viande
  • Bailleul : Brasserie Hopsomer
  • Baisieux : Brasserie Duquennoy appelé aussi Saint-Calixte
  • Bavay : Brasserie Theillier (XVIIIe siècle)
  • Bergues : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Godderis
  • Bergues : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Waels, puis Dewulf, puis Meesemaecker Dewulf, puis Meesemaecker et Cie
  • Bergues : malterie Beirnaert, puis malterie coopérative des brasseurs du Nord
  • Bierne : filature, malterie dite filature Mathias et Cie ; puis malterie Beirnaert, puis malterie coopérative des brasseurs du Nord
  • Boeschepe : Brasserie Decanter, puis Delplace Seize, puis Delplace-Cockempot
  • Boëseghem : Brasserie malterie Montreuil puis Verlyck Bart puis Verlyck Goeusse
  • Bollezeele : Brasserie Vandenbilcke
  • Bourbourg : Brasserie malterie Masselis Dierikx et Lheureux. Brasserie malterie Charlemaigne Devos puis Charlemaigne Vanhaecke
  • Cambrai  : Brasserie Saint Georges
Brasserie Saint-Georges à Cambrai.
  • Camphin-en-Carembault : Brasserie DePlus
  • Cappelle-en-Pévèle : Brasserie Lotte ou Brasserie du Noir debout puis brasserie Poutrain Lotte
  • Cassel : Brasserie malterie Clyty puis Everaere puis Everaere Caulier. Brasserie Casselloise[1]. Brasserie Decool
  • Coudekerque-Branche : Brasserie Boudenoot
  • Croix : Brasserie coopérative de Croix (Brasserie Cambier)
  • Cysoing :Brasserie Demons Deroy puis Stien Brasserie coopérative de l’Union au 51 rue Jean-Baptiste Lebas
  • Douai : Brasserie dite Grande Brasserie coopérative des Enfants de Gayant, puis Brasseurs de Gayant, déménagée à Arques en 2017 pour devenir la brasserie Goudale[2]
  • Douai : Brasserie Treffous, puis Masclet, puis Boisseau
  • Douai : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Lalart et Marronnier
  • Douai : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Lespagnol Lambelin
  • Douchy-les-mines : Brasserie malterie Coulon puis Coulon Lacroix Mascaut
  • Dunkerque : Rosendaël : Brasserie malterie Meurisse
  • Eecke : Brasserie Degroote puis Quétu Degroote et la Brasserie St Arnould créée en 1910 par Elie et Germaine et Elie Vangraefschepe puis après la mort d'Elie dans les tranchées en 1917 , Germaine et Félix Blanquart puis Jean Dieusaert
  • Esquelbecq : Brasserie Désiré Belle puis Poidevin
  • Estaires : Brasserie Bourel, puis Bourel Lepers
  • Estaires : Brasserie, malterie dite Brasserie Salomé, puis Georges Torck, puis Étienne Torck
  • Felleries : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Sirot, puis Brasserie-malterie coopérative des Trois Cantons
  • Felleries : Brasserie malterie Danhiez
  • Férin : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Descamps Froissart, puis Calonne, puis Bellenguez
  • Flines-lez-Raches : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Lespagnol
  • Fourmies : Brasserie Poulain, puis Poulain Jonequin et Cie, puis Poulain
  • Glageon : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Bernard Lemaire, puis Bernard Champagne, puis Bernard
  • Gœulzin : Brasserie Broquet Dubois puis Broquet frères
  • Gondecourt.: Les Caves De La Broye (Brasserie Lehoucq)
  • Gommegnies : Brasserie Brasseur Frères
  • Gommegnies : Brasserie Colot
  • Halluin : Brasserie Demeestere Bert
  • Halluin : Brasserie Olivier, puis Duverdun, puis Beyls
  • Halluin : Brasserie, usine d'eaux gazeuses dite Brasserie Joseph Beylemans, puis Beylemans frères ; puis usine d'eaux gazeuses Eugénie Beylemans
  • Hautmont : bâtiment conventuel, puis Brasserie-malterie de la Sambre
  • Hazebrouck : Brasserie De Clerck
  • Houdain-lez-Bavay : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Carlot
  • Jenlain : ferme, Brasserie dite Brasserie Duyck
  • La Gorgue : Brasserie Flipo Louis, puis Flipo Delmotte
  • La Longueville : Brasserie Lecq
  • Lallaing : Brasserie, malterie dite Brasserie Dufour Dumont, puis Dufour Delhaye
  • Landrecies : Brasserie Marie, puis Gillet Marie, puis Gillet Baré
  • Lannoy : Brasserie Deplechin Bolle puis Deplechin Verstraeten
  • Le Quesnoy : Brasserie Maret, puis Dugimont Longuépée, puis Lefevre Dupire
  • Leval (Nord) : Brasserie Dubreux
  • Lille : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Desprets Lengagne, puis Delahaye
  • Lille : Brasserie Delesalle Lemaître puis Watine et Cie puis Fauvarque
  • Lille, Saint-Maurice-des-Champs : Brasserie de la Louvière puis brasserie des frères Maes, puis brasserie Maes
  • Loon-Plage : ferme, Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie ferme Bous Serlooten ; puis Brasserie-malterie Bous Willoquet, puis Bous, puis Bous Ricour
  • Louvroil : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie des Buttes
  • Mairieux : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Legrand, puis Pringalle Wagnon, puis Pringalle
  • Marchiennes : Brasserie Dufour
Brasserie Dufour à Marchiennes.
Brasserie Fiévet à Marquette-lez-Lille.
  • Marquette-lez-Lille : distillerie, malterie dite distillerie Lesaffre-Roussel et Bonduelle-Dalle, puis Grandes malteries modernes
  • Maubeuge : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Brasseries réunies de Maubeuge et environs
  • Maubeuge : Brasserie malterie coopérative des faubourgs de Maubeuge
  • Merville : Brasserie Ducroquet Marsy
  • Méteren : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie De Swarte
  • Monceau-Saint-Waast : ferme, Brasserie dite Brasserie Descamps, puis Brasserie de Monceau-Saint-Waast
  • Nieppe : Brasserie Deberdt
  • Orchies : Brasserie Bocquet
  • Orchies : Brasserie, malterie dite Brasserie Waymel
  • Phalempin : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Desmazières
  • Pitgam : ferme, Brasserie dite Brasserie Lefever
  • Poix-du-Nord : Brasserie Williot, puis Laisné, puis Milhen
  • Poix-du-Nord : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Lebrun, puis Lebrun Bourlet, puis Lebrun Carpentier
  • Pont-sur-Sambre : Brasserie malterie Delmarle. Brasserie malterie Émile Blanchard puis Derombise Joly puis Derombise sœurs
  • Préseau : Brasserie malterie Carpentier puis Carpentier Boyenval
  • Prisches : Brasserie Béthune, puis Béthune Boda
  • Provin : Brasserie Laignel
  • Quaëdypre : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Christiaens
  • Quesnoy-sur-Deûle : Brasserie Lepercq Villers
  • Quiévy : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Dehaussy
  • Râches : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Lespagnol Louis et Frères, puis Grande Brasserie malterie de Râches.
  • Rexpoëde : Brasserie malterie Vandaele puis Lesage et brasserie Verhielle Daverdhondt puis Vanpoperinghe
  • Rieulay : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Descloquemant Vandehuchten
  • Ronchin : Brasserie Vandamme, puis Desruelles Theeten, puis Jeanne d'Arc S. A.
  • Roncq : Brasserie Lannoy Dupont
  • Roncq : Brasserie, malterie, usine de boissons non alcoolisées dite Brasserie-malterie Vienne, puis Cuisinier, puis Ghestem, puis Leys Verschave, puis Leys Catteau ; usine de boissons non alcoolisées Leys Catteau
  • Roost-Warendin : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Caudrelier, puis Brasserie-malterie coopérative Saint-Martin
Brasserie-malterie coopérative Saint-Martin à Roost-Warendin.
  • Roubaix : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Bossut frères
  • Roubaix : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie de l'Union, puis Grande Brasserie moderne.
  • Roubaix : Brasserie Salembier Lesne puis Salembier père et fils dite brasserie du Beaurepaire
  • Roubaix : Brasserie Terken
  • Sains-du-Nord : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Happe
  • Saint-Amand-les-Eaux : Brasserie Bouchart
Vieux verre à bière de la brasserie Bouchart de Saint-Amand-les-Eaux.
  • Saint-André : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Guérin frères
  • Saint-André : malterie Boucquey, puis Cargill S. A.
  • Saint-Aubert : Brasserie, malterie, tissage dite Brasserie-malterie Soyez, puis Wallez
  • Saint-Souplet :Brasserie malterie Macaigne puis Macaigne Lalaux puis Macaigne Gosset puis Breucq Macaigne
  • Saint-Sylvestre-Cappel : Brasserie Cordonnier, puis Devrière, puis Dehaene, puis Bacquaert, puis Ricour, puis Trois-Monts (XVIIIe siècle)
  • Seclin : Brasserie Lepoivre
Brasserie Lepoivre à Seclin.
Tour de l'ancienne brasserie Lambelin à Templeuve.
Capsule de la brasserie Lambelin.
  • Seclin : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Delcambre, puis Pontfort Descloquemant, puis Pontfort frères, puis Pontfort (XVIIIe siècle)
  • Seclin : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Leclercq Descloquemant, puis Leclercq frères
  • Sepmeries : Brasserie Dervilers et Brasserie coopérative au 244 rue de Valenciennes
  • Sin-le-Noble : Brasserie, usine de boissons non alcoolisées dite Brasserie coopérative la Prolétarienne
  • Somain : Brasserie Laden Wallez
  • Steenbecque : Brasserie Fieux Ballois puis Fieux Brunet
  • Steenbecque : Brasserie Deblonde puis Wattew Deblonde
  • Steene : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Leulliette, puis Cockempot Leulliette
  • Steenvoorde : Brasserie Vanhove Colpaert, puis Dequeker Vanhove
  • Steenvoorde : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Dufour, puis Verschaeve Schipman, puis Verschaeve Antoine
  • (Steenwerck): Brasserie Malterie Saint-Georges H Plouvier Pruvost
  • Taisnières-en-Thiérache : Brasserie Banteignie
  • Templeuve : Brasserie malterie Lambelin
  • Vieux-Reng : Brasserie Grenier
  • Villers-Pol : Brasserie Monier
  • Villers-Sire-Nicole : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie Mathieu au 9 bis rue des Combattants d'Afrique-du-Nord
  • Villers-Sire-Nicole : Brasserie malterie coopérative puis brasserie malterie Doué.
  • Wambrechies : Brasserie dite Brasserie Catry
  • Wambrechies : Brasserie Tandem
  • Wattignies : Brasserie coopérative l'Amiteuse
  • Wattignies : Brasserie Hocedez Becquart
  • Wattrelos : Brasserie coopérative l'Union de Roubaix Wattrelos
  • Wignehies : Brasserie, malterie dite Brasserie-malterie coopérative l'Idéale
  • Winnezeele : Brasserie Donat Cattoen, puis Donat Callven, puis Decroocq[3]

Autres anciennes brasseries du Nord[modifier | modifier le code]

Anciennes brasseries du département du Pas-de-Calais[modifier | modifier le code]

Le terme brasserie est recensé à 120 reprises au titre de l'inventaire général du patrimoine culturel [2].

Répertoriées à l'inventaire général du patrimoine culturel[modifier | modifier le code]

  • Achicourt : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Charlet
  • Acq (Pas-de-Calais) : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Cauchy Cuisinier, puis Cauchy
  • Acq (Pas-de-Calais) : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Cuisinier
  • Aire-sur-la-Lys : Ancienne brasserie-malterie de la Lys
  • Aire-sur-la-Lys : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Lecerf
  • Aire-sur-la-Lys : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Lefevre, puis Cossart, puis Cabaret, puis Verhille, puis Verhille Bataille
  • Aire-sur-la-Lys : Brasserie-malterie Noucke, puis Bar, puis Tierny, dite brasserie-malterie de la Lys
  • Aire-sur-la-Lys : ferme, brasserie, malterie dite brasserie-malterie Dequiedt
  • Aix-Noulette : Brasserie, malterie, usine de boissons non alcoolisées dite brasserie-malterie Delay, puis Durand Decoin, puis Dubois Vaillant, puis Brasme puis usine de boissons non alcoolisées Jane
  • Alincthun : Brasserie-ferme
  • Allouagne : Brasserie malterie dite brasserie-malterie Tipret, puis Aviez, puis Duquesnes, puis Duquesnes et Vandermersch ou des Houillères
  • Alquines : Brasserie Lay
  • Arques : Brasserie Vandamme
  • Arras : Brasserie Petit Barbier
  • Arras : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Desplanques Bunoust
  • Aubigny-en-Artois : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Binaut, puis Cochet
  • Auchy-au-Bois : sucrerie, brasserie, malterie dite brasserie-malterie Lombard, puis Lombard Evrard
  • Audruicq : Brasserie Dubroeucq, actuellement magasin de commerce
  • Audruicq : Brasserie Menné
  • Audruicq : Brasserie Stoclin, puis Anquez
  • Audruicq : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Stopin Louf, puis Gresset, puis Brasserie de l'Étoile.
  • Audruicq : Brasserie, usine génératrice d'énergie dite brasserie Cocquerez, puis usine génératrice d'énergie le Nord Électrique
  • Avion : Brasserie Courtin
  • Bénifontaine : Brasserie Delomel, puis Castelain
  • Béthune : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Flament, puis Boulinguez Fouant
  • Bomy : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Clevet, puis Blondel Hurtevent
  • Boubers-sur-Canche : Brasserie Tahon, puis Lemaire Tahon
  • Boubers-sur-Canche : Brasserie, cidrerie, distillerie dite brasserie Talmant Frères, puis Georges Philippe, puis cidrerie-distillerie Bécourt
  • Boulogne-sur-Mer : Couvent d'Ursulines (XVIIe siècle)
  • Boulogne-sur-Mer : Brasserie Saint Louis, détruite par les bombardements anglais de 1943.
  • Bourecq : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Vermeesch, puis Vermeesch Hurprel
  • Bouvigny-Boyeffles : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Souplet
  • Bruay-la-Buissière : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Dourlens
  • Bruay-la-Buissière : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie la Bruaysienne
  • Burbure : Brasserie Brevière Léon, puis Douchet Brevière
  • Camblain-Châtelain : Brasserie Lengrand, puis Deleplanque Lengrand, puis Lengrand
  • Camblain-l'Abbé : ferme, brasserie, malterie dite brasserie-malterie Masclef, puis Durannel Masclef, puis Mercier, puis Deusy, puis Sauvage, puis Desplanques, puis Brasme
  • Cambrin : Brasserie coopérative ouvrière l'Union
  • Carvin : Brasserie moderne de Carvin
    Brasserie moderne de Carvin.
  • Chocques : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Parent, puis Parent Belin, puis Bracq
  • Coulogne : ferme, brasserie dite brasserie Martin Bellynck, puis Bellynck Chrétien
  • Courcelles-lès-Lens : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Peugniez, puis Peugniez Clabaut
  • Delettes : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Delétré Rischebé
  • Diéval : Brasserie Poitevin
  • Dury : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Honoré, puis Silvain
  • Ecourt-Saint-Quentin : Brasserie Belle
  • Ecoust-Saint-Mein : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Bachelet, puis Wemaere Bachelet
  • Ecques : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Canler, puis Canler Laheyne, puis Canler Dervaux
  • Ecques : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Herman
  • Ecques : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Risbourgue Cattez
  • Enquin-les-Mines : Brasserie Pruvôt Boutin
  • Enquin-les-Mines : Brasserie malterie, actuellement magasin de commerce
  • Étaples : Brasserie Delaporte, puis Géneau Delaporte, puis Caloin (XVIIIe siècle)
Vieux verre à bière de la brasserie Steinbeer.
  • Evin-Malmaison : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie coopérative d'Evin-Malmaison, puis Steinbeer, puis Forest
  • Fampoux : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Bécu
  • Fauquembergues : distillerie, brasserie, malterie dite distillerie Senlecq, puis brasserie Savaete
  • Ferfay : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Georges Guilbert
  • Fruges : Brasserie, malterie dite brasserie Paul Thillier
  • Gonnehem : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Tsar, puis Delepine Louis, puis Delepine Dussossoy
  • Graincourt-les-Havrincourt : Brasserie Dumont Alfred
  • Grévillers : Brasserie Guilbert
  • Guemps : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Paris, puis Durie
  • Hardinghen : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Bigot, puis Bonningues, puis Broutta Bonningues, puis Bonningues Broutta, puis usine de boissons non alcoolisées La Gosse
  • Havrincourt : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Derguesse, puis Labiau, puis Defontaine Vallée et Cie
  • Hesdin : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Georges, puis Cousin (XVIIe siècle)
  • Heuchin : Brasserie Rolland
  • Heuringhem : Brasserie Podevin, actuellement atelier de réparation
  • Houdain : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Devaux Achille, puis Devaux Edouard, puis Devaux Delos
  • Houdain : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Ernest Damay, puis Damay frères
  • Houlle : Brasserie, puis distillerie Decocq, puis Paul Lafoscade fils, puis Persyn
  • Hucqueliers : Brasserie Plamont
  • Lambres : Brasserie Morel, puis Stoven, puis Danvin
  • Leforest : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie coopérative de Leforest
  • Lillers : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Caboche-Laversin
    Lillers Brasserie Caboche
  • Longfossé : Brasserie Féramus, puis Bouillet, puis Lafoscade, puis Graffigne
  • Loos-en-Gohelle : Brasserie Hay
  • Mametz : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Robin, puis Waguet, puis Quetu
  • Marœuil : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Deplanque Cuisinier, puis Cuisinier Bécourt
  • Marquise : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Hénon Batel, puis Vitse, puis Carpentier
  • Metz-en-Couture : Brasserie Manoury Corbier
  • Montreuil : hôtel particulier, brasserie Friocourt, puis Linglin, puis Lechêne Penez, puis Bloeme, puis Pruvost, puis Vigneron Pruvost
  • Méricourt : Brasserie Chopin Brevière
  • Neufchâtel-Hardelot : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Decatour, puis Soyeux Delattaignant, puis Marminia
  • Nortkerque : Brasserie Vandenbussche, puis Grondel, puis Decrosse Marquant
  • Noyelles-Godault : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Blondeau, puis Macquart Dupuich
  • Pernes : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Leleu, puis Leleu Choquet
  • Pernes : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Salmon frères
  • Pont-à-Vendin : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie coopérative ouvrière
  • Le Portel : Brasserie
  • Le Portel : Brasserie Delplanque-Nacry
  • Ransart : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Régnier Dubois, puis Régnier Forgeois
  • Renty : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Louvel, puis Veillard Lourdel
  • Rivière : sucrerie, brasserie, malterie dite sucrerie Grard, Dujardin et Cie, puis brasserie-malterie Caron
  • Roquetoire : Brasserie Caron, puis Desmarle
  • Roquetoire : Brasserie malterie Bedague, actuellement magasin de commerce
  • Ruitz : Brasserie malterie Calonne
  • Ruminghem : Brasserie Decroix Wallaere, puis Hermant Decroix, puis Gaston Hermant
  • Ruminghem : Brasserie Mallevay, puis Léon Hermant
  • Saint-Étienne-au-Mont : Brasserie Grondel, puis Brasserie alsacienne ou Rose
  • Saint-Folquin : Brasserie Louf, puis Vandewalle
  • Saint-Léonard : Brasserie Facon, puis Carpentier
  • Saint-Martin-au-Laërt : Brasserie, malterie dite brasserie-malterie Mahieu, puis Louf, puis Louf Roussel
  • Saint-Omer : Brasserie Hopsomer
  • Saint-Omer : Brasserie Sion Avot, puis Hache Calonne, puis Hache Calonne et Delecourt, puis brasserie artésienne, puis brasserie des Caves Saint-Arnould, puis Heineken
  • Saint-Omer : tannerie, puis négoces de vins Danel, puis brasserie malterie Dumont, actuellement cabinet d'architectes
  • Sainte-Marie-Kerque : Brasserie Touzard
  • Salperwick : Brasserie Bled, actuellement gîte rural
  • Samer : Brasserie
  • Samer : Brasserie, tuilerie, briqueterie, usine de chaux dite établissements Geneau
  • Tingry : Brasserie Baillet
  • Tortefontaine : Abbaye de Dommartin
  • Tournehem-sur-la-Hem : Brasserie Vandroy, puis Podevin, actuellement magasin de commerce
  • Valhuon : Brasserie Villers, puis Duhautoy
  • Vieille Chapelle : Brasserie Devaux
  • Le Wast : Brasserie Noël, puis Calonne
  • Wavrans-sur-l'Aa : Brasserie Casimir Gressier, puis Roëls Legrand, puis Bédague Roëls, puis Verdure, puis Jules Bracquart, actuellement magasin de commerce
  • Wimille : Brasserie Fidon Bertèche, puis Choteau
  • Wimille : Brasserie Lebeurre Guilbert, puis Lebeurre Cappelle, puis Lebeurre Duchateau
  • Zouafques : Brasserie Carton, actuellement entrepôt agricole
  • Zutkerque : Brasserie Lambin, puis Bertheloot, puis Duval

Autres anciennes brasseries du Pas-de-Calais[modifier | modifier le code]

  • Annezin : Brasserie Foubert
  • Beuvry : Brasserie Delepoulle
  • Biache-Saint-Vaast : Brasserie, malterie Gonse-Lantoine
  • Burbure : Brasserie Decroix Octave et Jules puis Rousseaux Marcel puis Rousseaux Pierre.

Brasseries actuelles[4][modifier | modifier le code]

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. ↑ Notice no IA59000385.
  2. ↑ Francis Dudzinski, « La Brasserie de Gayant quitte Douai pour Arques », L'usine Nouvelle, (consulté le )
  3. ↑ Notice no IA59000235, sur la plateforme ouverte du patrimoine, base Mérimée, ministère français de la Culture.
  4. ↑ « Voyage en Terre de Brasseurs », sur brasseursdunord.fr (consulté le ).
  5. ↑ a b c d e et f Claire Decraene, Arras Pays d’Artois Tourisme, « Top 6 des brasseries du Pays d’Artois » (consulté le )
  6. ↑ « micro-brasserie en plein cœur du Vieux-Lille » (consulté le )
  7. ↑ « Visites et dégustations à Marquette-lez-Lille » (consulté le )
  8. ↑ « Brasserie Brebis Galeuse », sur 7 Vallées Ternois Tourisme (consulté le )
  9. ↑ « Brasserie lilloise » (consulté le )
  10. ↑ Jean-Charles Gatineau, « Bière maison et taproom, le nouveau concept de Brique House à Saint-André », La Voix du Nord, (consulté le )
v · m
Charcuteries, entrées
Mets
légumes
Fromage
Pâtisseries, confiserie
Alcools
Traditions
Personnes
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