Culture du Guatemala

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Vue de Tikal, cité maya au Guatemala

La culture du Guatemala, pays d'Amérique centrale comportant deux façades maritimes (atlantique et pacifique), désigne d'abord les pratiques culturelles observables de ses habitants (19 000 000, estimation 2023, pour deux millions vers 1920). Le Guatemala est un pays doté d'un riche patrimoine culturel.

Langues et peuples

Langues

Populations

Traditions

Religions

Procession de la Semaine sainte à Antigua Guatemala

Les principales religions sont le catholicisme apporté par les Espagnols, la religion maya, et le pentecôtisme qui s'est imposé dans la capitale du pays.

Symboles

Mythologie

Croyances

Autres pratiques culturelles

Fêtes

Vie sociale

Groupes humains

Famille

Noms

Société

Éducation

Droits

État

Arts de la table

Cuisine

Le maïs, les haricots secs et les avocats sont à la base de l'alimentation des Guatémaltèques[3]. Les mets traditionnels sont très diversifiés, tels les tortillas servis avec les frijoles ou encore les tamales, sorte de papillotes à base de farine de maïs souvent enveloppées dans des feuilles de bananiers.

Le plat qui est réservé au jeudi est le « pache », un tamal de pommes de terre. Certains plats sont traditionnellement servis lors des grandes fêtes. Par exemple, pour la Toussaint, il s'agit du « fiambre », salade froide de morceaux de viande, de fromage, d'oignons, d'olives et parfois de betteraves. Pour Noël, on sert de préférence des tamales, papillotes faites de pâte de maïs fourrée de viande ou de fruits, et enveloppée dans des feuilles de bananier.

Alors que les plats guatémaltèques peuvent être très différents des plats mexicains qui ont le même nom, les desserts sont similaires : atol, dulce de leche, flan, mole de bananes, ou encore gâteau aux trois laits.

Boissons

  • chaudes : * Atol de elote, Arroz con leche, Arroz con chocolate, Ponche (fin décembre), Café, Chocolate, Cacao molido con agua endulzada, Arroz con tunco, Tunco erectífico, Chacha, Atol de platano
  • froides :
    • Horchata, Horchata de coco
    • Fresco de : rosa de Jamaica, jocote de Marañon, tiste
    • Refresco de : tamarindo, nance, chilacayote, jocote, cebada, mango, melón, guanaba, sandia, carao, mora, marañon, maracuya
    • Limonada con Chan, Chinchivir
    • bière[4]
    • vin (de Cobán)
    • liqueurs : Caldo de frutas, Rompope, Ron Zacapa Centenario, Quezalteca (Especial, Rosa De Jamaica, Tamarindo, Horchata), Venado especial…
    • spiritueux artisanaux : Caldo de Frutas, Cusha con muñeco, Chicha, Cusha, Boj, Fresco de Suchiles

Santé

Sports

Les sports dans lesquels les Guatémaltèques se sont distingués sont le badminton, la boxe anglaise, le taekwondo et le football (avec l'équipe du Guatemala de football).

Le Guatemala participe régulièrement aux Jeux olympiques.

Le pays organise aussi une course cycliste depuis 1957, le Tour du Guatemala.

Le seul sportif médaillé du pays est la karatéka Cheili Carolina González Castillo.

Sports martiaux

Médias

Presse écrite

Radio

Télévisions

Internet (.gt)

Littératures

Au XVIe siècle, on retient les ouvrages de l'historien Francisco Antonio de Fuentes y Guzmán. Le premier grand poète guatémaltèque est le Jésuite Rafael Landivar (1731–1793).

Au XIXe siècle, José Milla y Vidaurre est considéré comme le père du roman guatémaltèque avec ses romans historiques dans la veine costumbrista (décrivant les coutumes de l'époque) comme La Hija del Adelantado (1866).

Le XXe siècle est dominé par l'œuvre de l'écrivain et diplomate Miguel Ángel Asturias, prix Nobel de littérature en 1967, par les poèmes de Manuel José Leonardo Arce Leal et par les contes et nouvelles d'Augusto Monterroso.

Artisanats

Les savoir-faire liés à l’artisanat traditionnel relèvent (pour partie) du patrimoine culturel immatériel de l'humanité. On parle désormais de trésor humain vivant. Mais une grande partie des techniques artisanales ont régressé, ou disparu, dès le début de la colonisation, et plus encore avec la globalisation, sans qu'elles aient été suffisamment recensées et documentées.

Arts visuels

Pintura de José Mejía Vides.

Sites archéologiques

Le Guatemala comprend de nombreux sites mayas dans le département du Petén, tels que Nakbe, Yaxhá, Uaxactun, et surtout Tikal, l'un des plus grands sites mayas.

D'autres départements abritent les sites de Kaminaljuyú, de Quiriguá, ou de Takalik Abaj, où se mêlent influences olmèques et mayas.

Dessins

  • Gravure guatémaltèque
  • Graveurs guatémaltèques

Peinture

Sculptures

Architecture

  • Architecture au Guatemla
  • Architectes guatémaltèques

Photographie

Autres

Arts de scène

Musique

Joueurs de marimba à Antigua Guatemala

Le marimba est l'un des instruments les plus populaires. Il s'agit d'une sorte de xylophone. La musique guatémaltèque a été influencée au cours du temps par les Mayas, les Espagnols et immigrants africains. Les Garifunas ont également leur propre musique.

Au XVIe siècle, Pedro Bermúdez et Gaspar Fernandes composent de nombreuses œuvres de musique sacrée. Elles sont redécouvertes au XXe siècle par Dieter Lehnhoff.

Les principaux compositeurs de l'ère baroque sont ensuite Manuel José de Quirós (mort en 1765) et Rafael Antonio Castellanos (mort en 1791), auteur de villancicos. Le plus grand compositeur classique est José Eulalio Samayoa (1781-vers 1866), auteur de symphonies et de musique d'église. Au début du XIXe siècle, Jesús Castillo (1877-1946), auteur de l'opéra Quiché Vinak, et son demi-frère Ricardo Castillo (1891-1966), auteur de Xibalba, s'intéressent à la culture maya.

Danse

Danse traditionnelle

Danse classique

Le principal groupe de danse classique est le Ballet national du Guatemala (es) , qui a été créé en juillet 1948. Dans les années de la guerre froide, il était fermé car l'on pensait que ses administrateurs, dont un ressortissant russe, pourraient être des agents du communisme international. Il a été rouvert en 1955 sous la direction de Fabiola Perdomo. De 1962 à 1974 le maître Antonio Crespo a dirigé le Ballet. À ce stade, une génération de danseurs se leva de qualité, y compris Christa Mertins, Brenda Arevalo Ana Elsy Aragon, Richard Devaux, Sonia Juarez, Miguel Cuevas et Gladys Garcia. L'École nationale de danse et de chorégraphie est la source principale du Ballet national du Guatemala. L' école a vu venir Mayra Rodríguez (es) , qui a commencé à danser à un jeune âge et fut découverte par Antonio Crespo. Le Ballet national du Guatemala a été reconnu comme un patrimoine mondial culturel en mars 1992.

Danses modernes

Théâtre

  • Rabinal Achí, drame maya à masque
  • Manuel Galich (es) (1913-1984)
  • Dramaturges du Guatemala
  • Metteurs en scène du Guatemala
  • Troupes de théâtre du Guatemala

Cinéma

Le cinéma guatémaltèque (à créer) (Cinéma guatémaltèque (rubriques)) est récent. Les premiers films guatémaltèques datent des années 1950. Depuis 2000, une production de qualité se construit : liste de films guatémaltèques.

Autres scènes : marionnettes, mime, pantomime, prestidigitation

Les arts mineurs de scène, arts de la rue, arts forains, cirque, théâtre de rue, spectacles de rue, arts pluridisciplinaires, performances manquent encore de documentation pour le pays …

Pour le domaine de la marionnette, on relève Arts de la marionnette au Guatemala sur le site de l'Union internationale de la marionnette et Théâtre de marionnettes de Guachipilin (es).

Autres

Tourisme

Patrimoine

Musées et autres institutions

Liste du Patrimoine mondial

Le programme Patrimoine mondial (UNESCO, 1971) a créé une liste du patrimoine mondial au Guatemala.

Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité

Le programme Patrimoine culturel immatériel (UNESCO, 2003) a inscrit dans sa liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité (au 17/01/2016) : liste du patrimoine culturel immatériel de l'humanité au Guatemala

  • 2008 : La langue, la danse et la musique des Garifuna[11],
  • 2008 : La tradition du théâtre dansé Rabinal Achí[12],
  • 2013 : La cérémonie de la Nan Pa’ch[13].

Registre international Mémoire du monde

Le programme Mémoire du monde (UNESCO, 1992) a inscrit dans son registre international Mémoire du monde (au 17/01/2016)

Notes et références

  1. ↑ « Création », sur mythologica.fr (consulté le ).
  2. ↑ « Contes-et-legendes-guatemala », sur cayabdl.free.fr (consulté le ).
  3. ↑ « Cuisine du Guatemala : cinq plats traditionnels présentés par les locaux », sur Voyageurs du Net, (consulté le ).
  4. ↑ « Les bières guatémaltèques », sur marque-alcool.com (consulté le ).
  5. ↑ « presse.com/Journaux_Guatemala.… »(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?).
  6. ↑ « Journal Prensa Libre (Guatemala). Les Unes des journaux de Guatemala. Toute la presse d'aujourd'hui. Kiosko.net », sur kiosko.net (consulté le ).
  7. ↑ (en) « The Colors of Guatemalan Textiles - ClothRoads », sur ClothRoads, (consulté le ).
  8. ↑ (en) « Trama Textiles / Women's Weaving Cooperative », sur Trama Textiles / Women's Weaving Cooperative (consulté le ).
  9. ↑ (en) « Ixchel Textiles », sur Ixchel Textiles (consulté le ).
  10. ↑ « Coban, danses folkloriques au Guatemala », sur Les globe blogueurs - blog voyage nature (consulté le ).
  11. ↑ « UNESCO - La langue, la danse et la musique des Garifuna », sur unesco.org (consulté le ).
  12. ↑ « UNESCO - La tradition du théâtre dansé Rabinal Achí », sur unesco.org (consulté le ).
  13. ↑ « UNESCO - La cérémonie de la Nan Pa’ch », sur unesco.org (consulté le ).

Annexes

Bibliographie

  • (en) Maureen E. Shea, Culture and Customs of Guatemala, Westport, Greenwood Publishing Group, , 151 p. (ISBN 9780313305962).

Filmographie

  • Le Guatemala avec Elsie Herberstein, film de Yan Proefrock, Gédéon programmes, Paris, 2008, 52 min (DVD + brochure)

Articles connexes

Liens externes

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