Aller au contenu

Gouline

Ajouter des liens
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
La version imprimable n’est plus prise en charge et peut comporter des erreurs de génération. Veuillez mettre à jour les signets de votre navigateur et utiliser à la place la fonction d’impression par défaut de celui-ci.
Page d’aide sur l’homonymie

Ne doit pas être confondu avec Gouline (coiffe).

Gouline accompagnée d'un verre de vin.

La gouline est une spécialité culinaire angevine.

Présentation

La gouline est une tourte faisant appel à des ingrédients locaux : champignons saumurois, échalotes IGP, chenin moelleux d’Anjou et tomme d’Anjou[1], voire des rillauds[2]

Références

  1. ↑ Gastronomie. La tourte baptisée "La Gouline" est élue Plat de l'Anjou , sur ouest-france.fr (consulté le 9 novembre 2019).
  2. ↑ La gouline, sur chefsimon.com (consulté le 9 novembre 2019).

Liens externes

Bibliographie

Ce document provient de « https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Gouline&oldid=184459501 ».