« Réfrigération » : différence entre les versions

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La réfrigération est le procédé permettant d'obtenir et de maintenir un système (local, produit, etc.) à une température inférieure à celle de l'environnement.

Technologies de réfrigération[modifier | modifier le code]

Le principe de tout procédé produisant du froid, le principe est un transfert de chaleur depuis le système à refroidir vers l'environnement.

Les deux technologies les plus répandues à grande échelle sont les systèmes à compression et les systèmes à absorption.

Cycles continus à vapeur[modifier | modifier le code]

Ces technologies font intervenir un fluide frigorigène dont la vaporisation absorbe la chaleur.

Depuis le 1^er octobre 2000, il est interdit de s'approvisionner en CFC (R12 - Dichlorodifluorométhane - CCl₂F₂). Depuis le 1^er janvier 2001, il est interdit d'utiliser des CFC même pour effectuer des interventions sur une unité hermétique. Ce fluide a été remplacé par le R-134a (1,1,1,2-tétrafluoroéthane CH₂F-CF₃) (gaz de substitution).

Réfrigérateur à compression de vapeur[modifier | modifier le code]

Le réfrigérateur à compression de vapeur (à cycle de Rankine inversé) est employé dans la grande majorité des réfrigérateurs électroménagers et dans de nombreuses applications industrielles.

Les systèmes à compression utilisent quatre éléments pour le cycle de réfrigération : le compresseur, le condenseur, le détendeur (capillaire dans le cas de frigo domestique) et l'évaporateur. On utilise la relation pression-température pour permettre le changement d'état du fluide frigorigène. La vapeur de fluide frigorigène est comprimée pour permettre la condensation à température ambiante. Elle est refroidie dans le condenseur et se liquéfie. Le détendeur permet ensuite d'amener le liquide frigorifique à une pression suffisamment basse pour que celui-ci puisse s'évaporer dans l'évaporateur en captant la chaleur présente, ce qui entraîne la baisse de température dans l'enceinte ou se trouve l'évaporateur. Le fluide ainsi vaporisé retourne vers le compresseur et le cycle recommence.

Réfrigérateur à absorption de gaz[modifier | modifier le code]

Le réfrigérateur à absorption de gaz (à cycle de Carré), en raison de l'investissement important qu'il requiert, est utilisé principalement à grande échelle pour la réfrigération des bâtiments ou les réseaux de froid urbain. Son avantage est d'être essentiellement actionné par une source de chaleur. Une consommation mineure d'électricité est requise pour la pompe.

Dans de tels dispositifs, le fluide en circulation est le mélange d'un fluide frigorigène et d'un adsorbant (pour le couple H₂O/NH₃, le frigorigène est l'ammoniac, pour le couple LiBr/H₂O, le frigorigène est l'eau). Le cycle commence par la distillation de ce mélange dans le "générateur", pour produire du frigorigène pur et une solution apte à l'absorber. Le frigorigène liquide est détendu à basse pression. Il se vaporise alors et cause la réfrigération. Les vapeurs de fluide frigorigène progressent vers l'absorbeur pour être absorbées par une douche de la solution issue du générateur. Cette nouvelle solution riche en frigorigène est compressée par pompe et réinjectée dans le générateur pour être distillée à nouveau.

Cycles continus à gaz[modifier | modifier le code]

Turbo Réfrigération (Cycle de Joule)

Cycles continus Stirling[modifier | modifier le code]

Moteur Stirling
Refroidissement thermoacoustique

Cycles intermittents[modifier | modifier le code]

Non cycliques[modifier | modifier le code]

Tube de Ranque-Hilsch
Module Peltier : l'effet Peltier est un effet indépendant de l'effet Joule, qui fait qu'au point de contact entre deux métaux différents, selon le sens du courant, il y a libération ou absorption de chaleur.

Les réfrigérateurs à effet Peltier ont de nombreux avantages (absence de pièce mobile hormis le ventilateur, fonctionnement dans n'importe quel sens, absence de produit chimique potentiellement dangereux, insensibilité aux chocs, etc.), ce qui conduit à les utiliser dans les situations nomades (voitures, etc.).

Le principal inconvénient de ces réfrigérateurs est leur manque d'efficacité dû à un rendement de conversion électricité/chaleur faible.

Refroidissement d'atomes par laser

Historique de l'extraction de la chaleur[modifier | modifier le code]

Les Mésopotamiens se servaient de fosses remplies de glace pour conserver la viande. Les Grecs et les Romains entassaient de la glace et de la neige en hiver dans des fosses profondes, recouvertes par de la paille. La viande gardée dans ces glacières primitives restait fraîche jusque durant l'été, sans qu'il soit nécessaire de la saler ou de la fumer.

Au XVI^e siècle, les autochtones du Pérou creusaient des glacières dans le sol, avant l'arrivée des Européens. Ce système de fosses a été utilisé dans toute l'Europe à partir du XVII^e siècle. Des commerçants vendaient de la glace venant des montagnes.

À la cour du Roi Soleil, l'évaporation de l'éther était utilisée pour refroidir des crèmes de fruits.

En 1755, l’écossais William Cullen obtient un peu de glace par vapeur d’eau sous cloche à vide.

XIX^e siècle[modifier | modifier le code]

Au XIX^e siècle, des glacières, meubles isothermes contenant des blocs de glace périodiquement renouvelés, étaient utilisées. Avant l'ère industrielle, c'est surtout la commercialisation de la glace qui permettait aux plus fortunés de disposer de produits conservés ou consommés à basse température.

1805 : machine frigorifique à compression d’éther — un prototype est présenté à Philadelphie par Oliver Evans. La nouveauté essentielle résidait dans l’introduction d’un processus en cycle fermé .
1824 : paraît le seul livre de Sadi Carnot. Les deux principes de la Thermodynamique sont exposés de façon très simple. C'est de lui que nous vient le cycle de Carnot.
1844 : machine frigorifique à air - Le principe de la détente d’air était déjà connu au XVIII^e siècle. L’Américain John Gorrie l’appliqua sur sa machine.
1850 : machine frigorifique à air. John Gorrie obtient un brevet anglais mais, curieusement, son invention fit scandale aux États-Unis où certains l’accusaient de vouloir concurrencer Dieu en faisant de la glace à n’importe quel moment de l’année. En 1851, il obtint son brevet.
1854 : utilisant le principe de la compression de vapeur, l'inventeur australien James Harrison a produit en Australie le premier réfrigérateur pratique au monde^[1] ;
1858 : Charles Tellier fabrique une machine frigorifique à circulation de gaz ammoniac liquéfié.
1859 : machine frigorifique à absorption. Le Français Ferdinand Carré, frère d’Edmond, fait breveter une machine dont le fluide, après avoir produit du froid, est absorbé par une autre substance et non aspiré par un compresseur. C’est la première machine frigorifique à absorption.
1865 : Charles Tellier construit une machine à compression mécanique à gaz liquéfié et l'installe dans la fabrique du maître-chocolatier Menier.
1871 : Carl von Linde met au point un réfrigérateur à l'éther méthylique dont il équipe la brasserie Spaten à Munich.
1872 : la machine réfrigérante à compresseur à ammoniac est mise au point. David Boyle, un Américain d’origine écossaise, obtient le premier brevet pour un compresseur utilisant l’ammoniac. Carl von Linde l'utilise à partir de 1876 tant dans les brasseries que dans les abattoirs.
1876 : le navire Frigorifique, équipé d'une machine Tellier, part de Rouen et apporte à Buenos Aires de la viande de bœuf abattue et réfrigérée en bon état de conservation après 105 jours de mer, démonstration à l'intention des industriels de la viande argentine^[2]

XX^e siècle[modifier | modifier le code]

1913 : le Domelre, fabriqué à Chicago, est le premier réfrigérateur domestique fonctionnel.
1919 : la marque Frigidaire fait son apparition.
1931 : la fabrication industrielle commence avec Electrolux.
1938 : premier groupe frigorifique mécanique pour remorque : le Modèle A par la société Thermo king.
1939 : premier réfrigérateur à deux températures, qui permettait de conserver des aliments congelés dans l’un des compartiments.
1944 : machine frigorifique à absorption - Le réfrigérateur à absorption a été mis au point par la société suisse Sibir.
1997 : la technique de refroidissement d'atomes par laser vaut le prix Nobel de physique 1997 à Claude Cohen-Tannoudji, Steven Chu et William D. Phillips.
1998 : le réfrigérateur-congélateur de la société Daewoo est équipé d’une porte à cristaux liquides. Ce modèle baptisé « miroir magique » a l’avantage de laisser apparaître le contenu par simple pression d’un bouton ; cette transparence temporaire de la porte permet de réaliser des économies en énergie en évitant toute déperdition de froid.
1999 : Création d’un prototype de réfrigération solaire à adsorption^[3] ; plusieurs frigos solaires de ce type sont utilisés en Afrique.

XXI^e siècle[modifier | modifier le code]

2002 : 99 % des foyers français sont équipés de réfrigérateurs^{[réf. nécessaire]}. Il est l’appareil domestique le plus répandu.

Notes et références[modifier | modifier le code]

↑ (en) « Harrison Refrigerator model »^{(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?)}, sur le site museumvictoria.museum du 8 décembre 2009
↑ « LE FRIGORIFIQUE, ex, EBOE (1875) ».
↑ Catherine Hildbrand, Olivier Cherbuin et Julien Mayor, La Réfrigération solaire à adsorption, Hes.so, 17 octobre 2005, consulté le 27 juillet 2010 en ligne

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]

Notices d'autorité :
- GND
- Japon
Notices dans des dictionnaires ou encyclopédies généralistes :
- Britannica
- Gran Enciclopèdia Catalana
Ressource relative à la santé :
- Medical Subject Headings
La machine à fabriquer le froid en 1875 , sur histoiredesinventions.com
Étude du CEA : Production de froid par un système tritherme à fluide unique, Grenoble 1993 [PDF], sur acorgone.free.fr
Bien manipuler les fluides fluorés des pompes à chaleurs et climatiseurs, Xpair

[1] (en) « Harrison Refrigerator model »^{(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?)}, sur le site museumvictoria.museum du 8 décembre 2009

[2] « LE FRIGORIFIQUE, ex, EBOE (1875) ».

[3] Catherine Hildbrand, Olivier Cherbuin et Julien Mayor, La Réfrigération solaire à adsorption, Hes.so, 17 octobre 2005, consulté le 27 juillet 2010 en ligne

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@@ Ligne 1 : / Ligne 1 : @@
-<!--[[Image:Fairytale waring.png]] <big>'''En travaux'''</big>-->
-{{ébauche|industrie}}
 La '''réfrigération''' est le procédé permettant d'obtenir et de maintenir un système (local, produit, etc.) à une [[température]] inférieure à celle de l'[[Système thermodynamique|environnement]].
 == Technologies de réfrigération ==
-Il existe différentes façons d'obtenir du [[froid]]. Le principe réside toujours en un transfert de chaleur ([[calorie]]s), à partir du système à refroidir et vers l'environnement.
+Le principe de tout procédé produisant du [[froid]], le principe est un [[Transfert thermique|transfert de chaleur]] depuis le système à refroidir vers l'environnement.
-Les deux technologies les plus répandues à grande échelle sont :
+Les deux technologies les plus répandues à grande échelle sont les [[Réfrigérateur à compression de vapeur|systèmes à compression]] et les [[Réfrigérateur à absorption de gaz|systèmes à absorption]].
-* les [[Réfrigérateur à compression de vapeur|systèmes à compression]] ;
-* les [[Réfrigérateur à absorption de gaz|systèmes à absorption]].
 === Cycles continus à vapeur ===
 Ces technologies font intervenir un [[fluide frigorigène]] dont la [[vaporisation]] absorbe la chaleur.
-Depuis le {{1er}} octobre 2000, il est interdit de s'approvisionner en CFC (R12 - [[Dichlorodifluorométhane]] - CCl<sub>2</sub>F<sub>2</sub>).
-Depuis le {{1er}} janvier 2001, il est interdit d'utiliser des CFC même pour effectuer des interventions sur une unité hermétique. Ce fluide a été remplacé par le R-134a ([[1,1,1,2-tétrafluoroéthane]] CH<sub>2</sub>F-CF<sub>3</sub>) (gaz de substitution).
+Depuis le {{date-|1 octobre 2000}}, il est interdit de s'approvisionner en CFC (R12 - [[Dichlorodifluorométhane]] - CCl<sub>2</sub>F<sub>2</sub>). Depuis le {{date-|1 janvier 2001}}, il est interdit d'utiliser des CFC même pour effectuer des interventions sur une unité hermétique. Ce fluide a été remplacé par le R-134a ([[1,1,1,2-tétrafluoroéthane]] CH<sub>2</sub>F-CF<sub>3</sub>) (gaz de substitution).
-* [[Réfrigérateur à compression de vapeur]] ([[Cycle de Rankine]] inversé)
-Cette technologie est employée dans la grande majorité des réfrigérateurs électroménagers et dans de nombreuses applications industrielles.
+==== Réfrigérateur à compression de vapeur ====
+Le [[réfrigérateur à compression de vapeur]] (à [[cycle de Rankine]] inversé) est employé dans la grande majorité des réfrigérateurs électroménagers et dans de nombreuses applications industrielles.
 Les systèmes à compression utilisent quatre éléments pour le cycle de réfrigération : le [[compresseur mécanique|compresseur]], le condenseur, le détendeur (capillaire dans le cas de frigo domestique) et l'évaporateur. On utilise la relation pression-température pour permettre le changement d'état du fluide frigorigène. La vapeur de fluide frigorigène est comprimée pour permettre la condensation à température ambiante. Elle est refroidie dans le condenseur et se liquéfie. Le détendeur permet ensuite d'amener le liquide frigorifique à une pression suffisamment basse pour que celui-ci puisse s'évaporer dans l'évaporateur en captant la chaleur présente, ce qui entraîne la baisse de température dans l'enceinte ou se trouve l'évaporateur. Le fluide ainsi vaporisé retourne vers le compresseur et le cycle recommence.
-* [[Réfrigérateur à absorption de gaz]] ([[Cycle de Carré]])
+==== Réfrigérateur à absorption de gaz ====
-En raison de l'investissement important qu'elle requiert, cette technologie est utilisée principalement à grande échelle pour la réfrigération des bâtiments ou les [[réseaux de froid urbain]]. Son avantage est d'être essentiellement actionné par une source de chaleur. Une consommation mineure d'électricité est requise pour la pompe.
+Le [[réfrigérateur à absorption de gaz]] (à [[cycle de Carré]]), en raison de l'investissement important qu'il requiert, est utilisé principalement à grande échelle pour la réfrigération des bâtiments ou les [[réseaux de froid urbain]]. Son avantage est d'être essentiellement actionné par une source de chaleur. Une consommation mineure d'électricité est requise pour la pompe.
 Dans de tels dispositifs, le fluide en circulation est le mélange d'un fluide frigorigène et d'un adsorbant (pour le couple H<sub>2</sub>O/[[NH3|NH<sub>3</sub>]], le frigorigène est l'ammoniac, pour le couple [[Bromure de lithium|LiBr]]/H<sub>2</sub>O, le frigorigène est l'eau). Le cycle commence par la distillation de ce mélange dans le "générateur", pour produire du frigorigène pur et une solution apte à l'absorber. Le frigorigène liquide est détendu à basse pression. Il se vaporise alors et cause la réfrigération. Les vapeurs de fluide frigorigène progressent vers l'absorbeur pour être absorbées par une douche de la solution issue du générateur. Cette nouvelle solution riche en frigorigène est compressée par pompe et réinjectée dans le générateur pour être distillée à nouveau.
@@ Ligne 30 : / Ligne 25 : @@
 === Cycles continus Stirling ===
 * [[Moteur Stirling]]
 * Refroidissement [[thermoacoustique]]
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 * [[Réfrigérateur à absorption de gaz]]
-=== Non-cycliques ===
+=== Non cycliques ===
 * [[Tube de Ranque-Hilsch]]
-* [[module Peltier]] : L'[[effet Peltier]] est un effet indépendant de l'[[effet Joule]], qui fait qu'au point de contact entre deux [[métal|métaux]] différents, selon le sens du courant, il y a libération ou absorption de chaleur.
+* [[Module Peltier]] : l'[[effet Peltier]] est un effet indépendant de l'[[effet Joule]], qui fait qu'au point de contact entre deux [[métal|métaux]] différents, selon le sens du courant, il y a libération ou absorption de chaleur.
-Les réfrigérateurs à effet Peltier ont de nombreux avantages (absence de pièce mobile hormis le ventilateur, fonctionnement dans n'importe quel sens, absence de produit chimique potentiellement dangereux, insensibilité aux chocs, etc.), ce qui conduit à les utiliser dans les situations nomades (voitures, etc.).<br/>
+:Les réfrigérateurs à effet Peltier ont de nombreux avantages (absence de pièce mobile hormis le ventilateur, fonctionnement dans n'importe quel sens, absence de produit chimique potentiellement dangereux, insensibilité aux chocs, etc.), ce qui conduit à les utiliser dans les situations nomades (voitures, etc.).<br/>
 Le principal inconvénient de ces réfrigérateurs est leur manque d'efficacité dû à un rendement de conversion électricité/chaleur faible.
 * [[Refroidissement d'atomes par laser]]
@@ Ligne 48 : / Ligne 42 : @@
 Les Mésopotamiens se servaient de fosses remplies de glace pour conserver la viande. Les Grecs et les Romains entassaient de la glace et de la neige en hiver dans des fosses profondes, recouvertes par de la paille. La viande gardée dans ces glacières primitives restait fraîche jusque durant l'été, sans qu'il soit nécessaire de la saler ou de la fumer.
-Au {{s-|XVI}} les Indiens du Pérou creusaient des glacières dans le sol, avant l'arrivée des Européens. Ce système de fosses a été utilisé dans toute l'Europe à partir du {{s-|XVII}}. Des commerçants vendaient de la glace venant des montagnes.
+Au {{s-|XVI}}, les autochtones du Pérou creusaient des glacières dans le sol, avant l'arrivée des Européens. Ce système de fosses a été utilisé dans toute l'Europe à partir du {{s-|XVII}}. Des commerçants vendaient de la glace venant des montagnes.
 À la cour du [[Louis XIV de France|Roi Soleil]], l'évaporation de l'[[éther diéthylique|éther]] était utilisée pour refroidir des crèmes de fruits.
-En [[1755]] l’écossais [[William Cullen]] obtient un peu de glace par vapeur d’eau sous cloche à vide.
+En 1755, l’écossais [[William Cullen]] obtient un peu de glace par vapeur d’eau sous cloche à vide.
 === {{s-|XIX}} ===
 Au {{s-|XIX}}, des glacières, meubles isothermes contenant des blocs de glace périodiquement renouvelés, étaient utilisées. Avant l'ère industrielle, c'est surtout la commercialisation de la glace qui permettait aux plus fortunés de disposer de produits conservés ou consommés à basse température.
-* [[1805]] : machine frigorifique à compression d’[[éther diéthylique|éther]] — un [[Conception de produit|prototype]] est présenté à [[Philadelphie]] par [[Oliver Evans]]. La nouveauté essentielle résidait dans l’introduction d’un processus en [[cycle fermé]].
+* 1805 : machine frigorifique à compression d’[[éther diéthylique|éther]] — un [[Conception de produit|prototype]] est présenté à [[Philadelphie]] par [[Oliver Evans]]. La nouveauté essentielle résidait dans l’introduction d’un processus en {{lh|Cycle fermé|cycle fermé}}.
-* [[1824]] : paraît le seul livre de [[Sadi Carnot (physicien)|Sadi Carnot]]. Les deux principes de la Thermodynamique sont exposés de façon très simple. C'est de lui que nous vient le cycle de Carnot.
+* 1824 : paraît le seul livre de [[Sadi Carnot (physicien)|Sadi Carnot]]. Les deux principes de la Thermodynamique sont exposés de façon très simple. C'est de lui que nous vient le [[cycle de Carnot]].
-* [[1844]] : machine frigorifique à [[air]] - Le principe de la détente d’air était déjà connu au {{s-|XVIII|e}}. L’Américain [[John Gorrie (médecin)|John Gorrie]] l’appliqua sur sa machine.
+* 1844 : machine frigorifique à [[air]] - Le principe de la détente d’air était déjà connu au {{s-|XVIII}}. L’Américain [[John Gorrie (médecin)|John Gorrie]] l’appliqua sur sa machine.
-* [[1850]] : machine frigorifique à air - John Gorrie obtient un [[brevet]] anglais mais, curieusement, son [[Liste des grandes inventions|invention]] fit scandale aux [[États-Unis]] où certains l’accusaient de vouloir concurrencer Dieu en faisant de la glace à n’importe quel moment de l’année. En [[1851]], il obtint son brevet.
+* 1850 : machine frigorifique à air. John Gorrie obtient un [[brevet]] anglais mais, curieusement, son [[Liste des grandes inventions|invention]] fit scandale aux [[États-Unis]] où certains l’accusaient de vouloir concurrencer Dieu en faisant de la glace à n’importe quel moment de l’année. En 1851, il obtint son brevet.
-* [[1854]]-6 : utilisant le principe de la compression de vapeur, l'inventeur [[australie]]n [[James_Harrison_(ingénieur)|James Harrison]] a produit en Australie le premier réfrigérateur pratique au monde<ref>{{en}} [http://museumvictoria.museum/about/mv-news/2009/harrison-refrigerator-model/ Harrison Refrigerator model], sur le site museumvictoria.museum du 8 décembre 2009</ref> ;
+* 1854 : utilisant le principe de la compression de vapeur, l'inventeur [[australie]]n [[James_Harrison_(ingénieur)|James Harrison]] a produit en Australie le premier réfrigérateur pratique au monde<ref>{{lien brisé|langue=en|url=http://museumvictoria.museum/about/mv-news/2009/harrison-refrigerator-model/ |titre=Harrison Refrigerator model }}, sur le site museumvictoria.museum du 8 décembre 2009</ref> ;
-* [[1858]] : [[Charles Tellier]] fabrique une machine frigorifique à circulation de gaz ammoniac liquéfié.
+* 1858 : [[Charles Tellier]] fabrique une machine frigorifique à circulation de gaz ammoniac liquéfié.
-* [[1859]] : machine frigorifique à absorption - Le français [[Ferdinand Carré]], frère d’Edmond, fait breveter une machine dont le [[fluide (matière)|fluide]], après avoir produit du froid, est absorbé par une autre substance et non aspiré par un compresseur. C’est la première machine frigorifique à absorption.
+* 1859 : machine frigorifique à absorption. Le Français [[Ferdinand Carré]], frère d’Edmond, fait breveter une machine dont le [[fluide (matière)|fluide]], après avoir produit du froid, est absorbé par une autre substance et non aspiré par un compresseur. C’est la première machine frigorifique à absorption.
-* [[1865]] : [[Charles Tellier]] construit une machine à compression mécanique à gaz liquéfié et l'installe dans la fabrique du maître-chocolatier Menier.
+* 1865 : Charles Tellier construit une machine à compression mécanique à gaz liquéfié et l'installe dans la fabrique du maître-chocolatier Menier.
+* 1871 : [[Carl von Linde]] met au point un réfrigérateur à l'[[éther méthylique]] dont il équipe la brasserie [[Spaten]] à [[Munich]].
-* [[1872]] : machine réfrigérante à compresseur à [[ammoniac]] - C’est [[David Boyle]], un américain d’origine écossaise, qui obtient le premier [[brevet]] pour un compresseur utilisant l’[[ammoniac]].
+* 1872 : la machine réfrigérante à compresseur à [[ammoniac]] est mise au point. [[David Boyle]], un Américain d’origine écossaise, obtient le premier [[brevet]] pour un compresseur utilisant l’ammoniac. Carl von Linde l'utilise à partir de 1876 tant dans les brasseries que dans les abattoirs.
-* [[1876]] : le navire Frigorifique, équipé d'une machine Tellier, parti de Rouen rapporte à Buenos Aires de la viande déshydratée et réfrigérée en bon état de conservation après 105 jours de mer.
+* 1876 : le navire ''Frigorifique'', équipé d'une machine Tellier, part de Rouen et apporte à Buenos Aires de la viande de bœuf abattue et réfrigérée en bon état de conservation après {{nobr|105 jours}} de mer, démonstration à l'intention des industriels de la viande argentine<ref>{{Lien web |titre=LE FRIGORIFIQUE, ex, EBOE (1875) |lien=https://archeosousmarine.net/frigorifique.php |texte=Société d'archéologie et de mémoire maritime}}.</ref>
 === {{s-|XX}} ===
-* [[1913]] : le ''Domelre'', fabriqué à [[Chicago]], est le premier réfrigérateur domestique fonctionnel.
+* 1913 : le ''Domelre'', fabriqué à [[Chicago]], est le premier réfrigérateur domestique fonctionnel.
-* [[1919]] : la marque [[Frigidaire]] fait son apparition.
+* 1919 : la marque [[Frigidaire]] fait son apparition.
-* [[1931]] : la fabrication industrielle commence avec [[Electrolux]].
+* 1931 : la fabrication industrielle commence avec [[Electrolux]].
-* [[1938]] : premier groupe frigorifique mécanique pour remorque : le Modèle A par la société [[Thermo king]].
+* 1938 : premier groupe frigorifique mécanique pour remorque : le Modèle A par la société [[Thermo king]].
-* [[1939]] : premier réfrigérateur à deux températures, qui permettait de conserver des aliments congelés dans l’un des compartiments.
+* 1939 : premier réfrigérateur à deux températures, qui permettait de conserver des aliments congelés dans l’un des compartiments.
-* [[1944]] : machine frigorifique à absorption - Le réfrigérateur à absorption a été mis au point par la société suisse [[Sibir]].
+* 1944 : machine frigorifique à absorption - Le réfrigérateur à absorption a été mis au point par la société suisse [[Sibir]].
-* [[1997]] La technique de [[refroidissement d'atomes par laser]] vaut le prix Nobel de physique 1997 à [[Claude Cohen-Tannoudji]], Steven Chu et William D. Phillips.
+* 1997 : la technique de [[refroidissement d'atomes par laser]] vaut le prix Nobel de physique 1997 à [[Claude Cohen-Tannoudji]], Steven Chu et William D. Phillips.
-* [[1998]] : le réfrigérateur-congélateur de la société [[Daewoo]] est équipé d’une porte à [[cristaux liquides]]. Ce modèle baptisé « miroir magique » a l’avantage de laisser apparaître le contenu par simple pression d’un bouton ; cette transparence temporaire de la porte permet de réaliser des économies en [[énergie]] en évitant toute déperdition de froid.
+* 1998 : le réfrigérateur-congélateur de la société [[Daewoo]] est équipé d’une porte à [[cristaux liquides]]. Ce modèle baptisé « miroir magique » a l’avantage de laisser apparaître le contenu par simple pression d’un bouton ; cette transparence temporaire de la porte permet de réaliser des économies en [[énergie]] en évitant toute déperdition de froid.
-* [[1999]] Création d’un prototype de réfrigération solaire à adsorption<ref>Catherine Hildbrand, Olivier Cherbuin et Julien Mayor, ''La Réfrigération solaire à adsorption'', Hes.so, 17 octobre 2005, consulté le 27 juillet 2010 [http://www.solaref.com/images/Images_Articles/refrigerationsolaire.pdf en ligne]</ref> ; plusieurs frigos solaires de ce type sont utilisés en Afrique.
+* 1999 : Création d’un prototype de [[Réfrigérateur à énergie solaire|réfrigération solaire]] à adsorption<ref>Catherine Hildbrand, Olivier Cherbuin et Julien Mayor, ''La Réfrigération solaire à adsorption'', Hes.so, 17 octobre 2005, consulté le 27 juillet 2010 [http://www.solaref.com/images/Images_Articles/refrigerationsolaire.pdf en ligne]</ref> ; plusieurs frigos solaires de ce type sont utilisés en Afrique.
 === {{s-|XXI}} ===
-* [[2002]] : 99 % des foyers français sont équipés de réfrigérateurs. Il est l’appareil domestique le plus répandu.
+* 2002 : 99 % des foyers français sont équipés de réfrigérateurs{{Référence nécessaire|date=mars 2023}}. Il est l’appareil domestique le plus répandu.
 == Notes et références ==
+{{Références}}
-<references />
 == Voir aussi ==
 === Articles connexes ===
 * [[Production du froid]]
 * [[Cryonie]]
 * [[Froid industriel]]
 * [[Froid]]
-* [[Fluide frigorigène]]
+* [[Fluide frigorigène]], [[Fluide caloporteur]], [[Liquide de refroidissement]]
 * [[Pompe à chaleur]]
 * [[Réfrigérateur à compression de vapeur]]
 * [[Réfrigérateur à absorption de gaz]]
 * [[Conservation de la viande]]
 * [[Institut international du froid]]
+* [[Chauffage]]
+* [[Thermofrigopompe]]
 === Liens externes ===
+* {{Autorité}}
-* [http://www.pomey.com/site/dc/index.php?post/2006/05/30/344-la-conservation-des-aliments-par-le-froid-en-1875-1ere-partie La machine à fabriquer le froid en 1875 : {{1re}}] et [http://www.pomey.com/site/dc/index.php?post/2006/05/30/345-la-conservation-des-aliments-par-le-froid-en-1875-2eme-partie-et-fin {{2e|partie}}], sur le site pomey.com
+* {{Dictionnaires}}
-* {{pdf}} [http://acorgone.free.fr/MoteurPalettes.pdf Étude du CEA : Production de froid par un système tritherme à fluide unique, Grenoble 1993], sur le site free.fr
+* {{Bases}}
-* [http://conseils.xpair.com/actualite_experts/bien-manipuler-fluides-fluores-pac-climatiseurs.htm Bien manipuler les fluides fluorés des pompes à chaleurs et climatiseurs], sur le site Xpair
+* [https://www.histoiredesinventions.com/2016-09-20-la-conservation-des-aliments-par-le-froid-en-1875/ La machine à fabriquer le froid en 1875 ], sur histoiredesinventions.com
+* [http://acorgone.free.fr/MoteurPalettes.pdf Étude du CEA : Production de froid par un système tritherme à fluide unique, Grenoble 1993] {{pdf}}, sur acorgone.free.fr
+* [https://conseils.xpair.com/actualite_experts/bien-manipuler-fluides-fluores-pac-climatiseurs.htm Bien manipuler les fluides fluorés des pompes à chaleurs et climatiseurs], Xpair
 {{Palette|Chauffage, ventilation et climatisation}}
 {{Portail|énergie|chimie|froid et climatisation}}
-{{DEFAULTSORT:Refrigeration }}
+{{DEFAULTSORT:Refrigeration}}
-[[Catégorie:Conservation alimentaire]]
 [[Catégorie:Réfrigération|*]]
 [[Catégorie:Technique industrielle]]
+[[Catégorie:Conservation alimentaire]]

v · m Chauffage, ventilation et climatisation
Concepts fondamentaux	Clos et couvert Chaleur sensible Compresseur mécanique Confort thermique Convection Cycle frigorifique Dilution Consommation d'énergie domestique Dynamique des fluides Enthalpie Enthalpie de changement d'état Hygrométrie Infiltration Noise control Particules en suspension Pression de vapeur saturante de l'eau Psychrométrie Taux de renouvellement horaire Déstratification thermique (en) Thermodynamique Tirage thermique Transfert thermique
Technologie	Air barrier (en) Bâtiment autonome Antigel Capteur solaire thermique Centrale de chauffage solaire Chauffage central Chauffage électrique Poutre froide (en) Chilled water (en) Climatisation Climatisation à l'eau naturellement froide Climatisation de véhicule automobile Climatisation solaire Constant air volume (en) Dedicated outdoor air system (en) Demand-controlled ventilation (en) Displacement ventilation (en) Energy recovery ventilation (en) Chauffage à air pulsé Forced-air gas (en) Free cooling Habitat passif Hydronics (en) Ice storage air conditioning (en) Inertie thermique Isolants thermiques Isolation thermique Kitchen ventilation (en) Liquide de refroidissement Mixed-mode ventilation (en) Microgeneration (en) Natural ventilation (en) Pare-vapeur Plancher chauffant Radiant cooling (en) Chauffage radiant Radon mitigation (en) Récupérateur de chaleur sur air vicié Réfrigérateur à absorption de gaz Réfrigérateur à compression de vapeur Réfrigération Renewable heat (en) Renouvellement de l'air intérieur Réseau de chaleur Réseau de froid Solar air heat (en) Chauffage solaire Système de refroidissement passif Underfloor air distribution (en) Variable air volume (en) Volume de réfrigérant variable Ventilation
Composants	Air duct Air ionizer (en) Air-mixing plenum (en) Âtre Back boiler (en) Badguir Barrier pipe (en) Blast damper (en) Caloduc Centrale de traitement d'air Chaudière à condensation Chauffage Chauffage infrarouge Chauffe-eau instantané thermodynamique (dont thermodynamique héliothermique) solaire Chaufferette Cheminée solaire Compresseur mécanique Condensate pump (en) Condenseur Convecteur Déshumidificateur Échangeur de chaleur Échangeur air-sol Échangeur de chaleur rotatif Échangeur de chaleur rotatif Economizer (en) Énergie aérothermique Évaporateur Fan coil unit (en) Fan heater (en) Filtre à air Électrofiltre Filtre HEPA Fire damper Firestop (en) Flue (en) Fluide frigorigène Four Freeze stat (en) Fréon (gaz) Furnace room (en) Gas heater (en) Grease duct (en) Grille (architecture) Heating film (en) High efficiency glandless circulating pump (en) High pressure cut off switch (en) Hotte Hotte aspirante Humidificateur Hybrid heat (en) Insert Inverter compressor (en) Local technique Mur Trombe Onduleur Packaged terminal air conditioner (en) Persienne Plenum space (en) Pompe à chaleur Pressurisation ductwork (en) Purificateur d'air Radiateur Radiateur à bain d'huile Réflecteur de radiateur Recuperator (en) Refroidisseur par évaporation Register (en) Damper Répartiteur de frais de chauffage Reversing valve (en) Rideau d'air Run-around coil (en) Scroll compressor Smoke exhaust ductwork (en) Solar-assisted heat pump (en) Détendeur thermostatique Thermosiphon Tour aéroréfrigérante Trickle vent (en) Turning vanes (en) Ultra-low particulate air (en) Vanne thermostatique Vase d'expansion Ventilateur Ventilateur centrifuge Whole-house fan (en) Wood-burning stove (en)
Contrôle et mesure	Air flow meter (en) Aquastat (en) BACnet Clean Air Delivery Rate (en) Gas sensor (en) Home energy monitor (en) Humidistat HVAC control system (en) Immotique LonWorks Minimum efficiency reporting value OpenTherm (en) Programmable communicating thermostat (en) Programmable thermostat (en) Psychrométrie Room temperature (en) Test d'infiltrométrie Thermostat Thermostat intelligent Vanne thermostatique
Professions et services	Acoustique architecturale Architectural engineering (en) Architectural technologist (en) Building information modeling Building services engineering (en) Deep energy retrofit (en) Duct leakage testing (en) Équilibrage (hydraulique) Génie climatique Génie mécanique Kitchen exhaust cleaning (en) Mechanical, electrical, and plumbing (en) Mold growth, assessment, and remediation (en) Refrigerant reclamation (en) Testing, adjusting, balancing (en)
Santé et sécurité	Composé organique volatil Pollution intérieure Syndrome du bâtiment malsain Tabagisme passif
Voir aussi	ASHRAE Handbook (en) Building science (en) Ignifugation