Square Meater
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Square Meater
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| Région d’origine | |
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| Région |  Australie
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| Caractéristiques | |
| Taille | 103 cm à 113 cm |
| Robe | Gris argent |
| Autre | |
| Diffusion | locale |
| Utilisation | Bouchère |
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La Square Meater est une race bovine australienne.
Origine[modifier | modifier le code]
Cette race est issue d'une sélection de la Murray grey sur la vitesse de croissance et la conformation bouchère. Sa reconnaissance date des années 1960.
Morphologie[modifier | modifier le code]
La race de petite taille possède une robe gris argenté. Elle est naturellement sans cornes.
Aptitudes[modifier | modifier le code]
En dépit de sa taille modeste, elle a conquis des éleveurs, grâce à sa conformation de carcasse typiquement bouchère : bon rendement en viande et pourcentage élevé en morceaux nobles. (à griller)
Ses qualités en élevage jouent aussi en sa faveur ; les veaux ont une très bonne vitesse de croissance, rentabilisant bien leur alimentation.
Voir aussi[modifier | modifier le code]
Articles connexes[modifier | modifier le code]
Liens externes[modifier | modifier le code]
- « Square Meater Cattle Association » (consulté le )
