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  • 19:3625 juillet 2023 à 19:36 diff hist 0 Huile de colzaLe paragraphe semble trompeur si l'on considère les recommandations relatives au point de fumée aptes à déterminer si une huile est utilisable ou non en cuisson. Les références précédentes semblent au mieux mal correspondre aux affirmations écrites, ex: "en a recommandé l'utilisation aussi pour la friture" : dans la référence donnée il est simplement question de tenir "compte des nouvelles données scientifiques pour permettre une consommation de l'huile de colza dans des conditions appropriées" Balise : Éditeur visuel : basculé

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