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Les recettes du Secret de l'Etoile du Nord - Le Porridge de Noël

Les recettes du Secret de l'Etoile du Nord - Le Porridge de Noël
22 Novembre 2013

A l'occasion de la sortie le 11 décembre du SECRET DE L'ETOILE DU NORD, nous te proposons de découvrir des recettes du pays du Père Noël. Tous les ans en Norvège, enfants et parents s'amusent ensemble à préparer ces délicieux desserts !

D'une facilité déconcertante, voici un dessert qui fera le bonheur de vos enfants. Préparé pour les fêtes de fin d'année, les Norvégiens en raffolent ! Son nom en norvégien est Julegrøt

À propos de cette recette

  • Temps de préparation : 35 min

Ingrédients

  • Riz : 2 tasses
  • Eau : 4 tasses
  • Lait entier : 1 L
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Cannelle en poudre
  • Sucre

La recette

Le Porridge de Noël

1/ Faites bouillir le riz pendant environ 10 minutes jusqu'à évaporation de l'eau.

2/ Ajoutez le lait et portez à ébullition à feu doux. Il faut compter environ une heure.

3/ Mélangez de temps en temps pendant la cuisson. Assaisonnez avec le sel.

4/ Quand le mélange est bien dense, versez dans une assiette creuse ou un bol.

5/ Enfin, saupoudrez de sucre et de cannelle en poudre.

C'est prêt !

Astuce : Après avoir servi le porridge encore chaud, faites un léger trou au centre pour y mettre une noisette de beurre.

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