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Oeufs farcis aux sardines

Oeufs farcis aux sardines
25 Mars 2006

À propos de cette recette

  • Temps de préparation : 15 min

Ingrédients

  • Oeufs durs : 6
  • Boite de sardine à la sauce tomate : 1
  • Yaourt : 1 cuillère à soupe
  • Jus de citron : 1/2
  • Herbes aromatiques fraîches
  • Sel et poivre

La recette

Couper les oeufs en deux dans le sens de la longueur et ôter les jaunes.
Passer les jaunes à la moulinette en réservant une partie pour la décoration.
Mélanger le yaourt, le jus de citron et les herbes et incorporer aux jaunes restant avec les sardines émiettées.
Remplir les blancs avec le mélange et décorer avec les jaunes d'oeufs restants.
 

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