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Oeufs Mirabeau

Oeufs Mirabeau
25 Mars 2006

À propos de cette recette

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Temps total : 40 min
  • Résultat : Oeufs Mirabeau pour 4 personnes

Ingrédients : Oeufs Mirabeau pour 4 personnes

  • Lait : 1/2 Litre
  • Oeufs : 3
  • Sauce tomate : 1 boîte
  • Sel et poivre

Oeufs Mirabeau pour 4 personnes, La recette

  1. Beurrer les 4 ramequins et faire bouillir le lait.
  2. Pendant ce temps battre le oeufs en omelette
  3. Verser le lait bouillant petit à petit sans cesser de remuer.
  4. Remplir les ramequins
  5. Enfourner au bain marie (au four pendant 20 à 25 minutes thermostat 5-6 ou 200 degés).
  6. Démouler et verser la sauce tomate.

Les oeufs sont cuits lorsque la pointe d'un couteau ressort sans traces.

Thèmes:

cuisine oeuf bain

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